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Dessert laitier

Pommes farcies au crumble

Portions
4
Préparation
35 min
Cuisson
25 min
Temps total
1h00 min
Page couverture du livre de recettes Le Coup de Grâce
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Le Coup de Grâce
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Le Coup de Grâce
page 218

Principaux ingrédients

  • Farine tout usage
  • Flocons d'avoine à cuisson rapide
  • Pacanes hachées grossièrement
  • Cassonade
  • Cannelle moulue
  • Sel
  • Beurre froid coupé en mini-dés
  • Pommes Spartan entières.
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Un peu plus

Les pommes farcies au crumble sont un dessert irrésistible qui allie la douceur des pommes cuites à la texture croquante d’un délicieux crumble. Cette recette est un incontournable pour impressionner vos invités lors d’un repas convivial ou simplement pour vous faire plaisir lors d’une soirée gourmande à la maison.

Pour réaliser ce dessert savoureux, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples mais savoureux. Tout d’abord, de la farine tout usage qui sera mélangée à des flocons d’avoine à cuisson rapide, des pacanes hachées grossièrement, de la cassonade et de la cannelle moulue. Une pincée de sel vient rehausser tous ces arômes pour un résultat parfaitement équilibré. Pour parfaire le tout, du beurre froid coupé en mini-dés est ajouté pour apporter cette texture croquante typique du crumble.

Le secret de cette recette réside dans le choix des pommes. Optez pour de grosses pommes Spartan entières qui offriront une tenue parfaite à la cuisson. La chair des pommes sera alors fourrée avec le mélange de crumble, ce qui permettra aux saveurs de se mêler harmonieusement lors de la cuisson.

Une fois préparées, les pommes farcies au crumble peuvent être dégustées telles quelles ou accompagnées d’une boule de crème glacée à la vanille pour un supplément de gourmandise. Si vous le souhaitez, vous pouvez également verser un filet de sirop d’érable sur le dessus des pommes pour apporter une note sucrée et délicatement parfumée à ce dessert déjà irrésistible.

Les pommes farcies au crumble sont une douceur à la fois réconfortante et savoureuse qui ravira les amateurs de desserts aux fruits. Le mariage délicat des saveurs et des textures en fait un dessert parfait pour toutes les occasions. Que ce soit pour un dîner entre amis ou un simple moment de plaisir solitaire, il suffit de quelques ingrédients et d’un peu de préparation pour se régaler avec ces pommes farcies au crumble.

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