Rated 0,0 out of 5
(0) Évaluez la recette
Fruits de mer

Pieuvre grillée avec salsa verde

Portions
4
Préparation
15 min
Cuisson
40 min
Temps total
55 min
page couverture du livre de recette Buenos Diaz
Cette recette est disponible via
Buenos Diaz
Retrouvez cette recette sur
Buenos Diaz
page 145

Principaux ingrédients

  • Tentacules de pieuvre
  • Oignon
  • Carotte
  • Ail
  • Laurier
  • Huile d'olive
  • Salsa verde.
page couverture du livre de recette Buenos Diaz
Cette recette est disponible via
Buenos Diaz

Un peu plus

La pieuvre grillée avec salsa verde est une recette délicieuse qui saura ravir tous les amateurs de fruits de mer. Les tentacules de pieuvre, fraîches ou décongelées, sont marinées dans un mélange d’oignon, de carotte, d’ail écrasé et de laurier avant d’être grillées à la perfection. L’huile d’olive apporte une saveur riche et une texture croustillante à la pieuvre, tandis que la salsa verde vient ajouter une touche de fraîcheur et de piquant à l’ensemble du plat.

La pieuvre grillée est un met qui se prête parfaitement à être servi lors d’un repas entre amis ou en famille. Que ce soit pour un barbecue estival ou un dîner plus sophistiqué, cette recette saura satisfaire les papilles les plus exigeantes. L’association de la pieuvre grillée avec la salsa verde est un mariage de saveurs qui fonctionne à merveille et qui promet de faire sensation à table.

Les tentacules de pieuvre, une fois grillées, développent des arômes délicats et une texture tendre et savoureuse qui raviront les amateurs de fruits de mer. La salsa verde, quant à elle, est une sauce fraîche à base de persil, de coriandre, d’ail, de câpres, d’huile d’olive et de vinaigre qui apporte une note acidulée et herbacée à l’ensemble du plat. Cette combinaison de saveurs apporte une dimension supplémentaire à la pieuvre grillée et en fait un plat incontournable pour les amateurs de fruits de mer.

Que vous soyez un novice en cuisine ou un chef aguerri, la recette de pieuvre grillée avec salsa verde saura vous séduire par sa simplicité et ses saveurs authentiques. Alors n’hésitez plus et essayez cette recette originale qui saura certainement devenir un incontournable de votre répertoire culinaire. Bon appétit!

Lire la suite

Évaluez cette recette et laissez votre commentaire!

Rated 0,0 out of 5
0 commentaires
Soumettre un commentaire
Laissez savoir aux autres cuisiniers ce que vous pensez de cette recette et comment vous l'avez apprêtée et personnalisée.

Aucun avis n’a été donné pour le moment. Soyez le premier à en écrire un.