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Sandwich et Burger

Panini aux légumes grillés et au fromage de chèvre

Portions
6
Préparation
10 min
Cuisson
8 min
Temps total
18 min
Page couverture du livre de recette Petit Prix par Geneviève O'Gleman
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Petit prix
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Geneviève O'Gleman : Petit prix
page 165

Principaux ingrédients

  • Petits pains ciabattas
  • Pesto de basilic
  • Fromage de chèvre non affiné à pâte molle
  • Légumes grillés à la moutarde et au miel
Page couverture du livre de recette Petit Prix par Geneviève O'Gleman
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Geneviève O'Gleman : Petit prix

Un peu plus

Le panini aux légumes grillés et au fromage de chèvre est un délicieux sandwich qui fera saliver les adeptes de mets savoureux et équilibrés. Ce sandwich est composé de petits pains ciabattas moelleux, tartinés généreusement de pesto de basilic. Sur cette base parfumée et délicate, vient s’ajouter une couche généreuse de fromage de chèvre à pâte molle, apportant une texture crémeuse et une saveur légèrement acidulée. Le clou de cette recette réside néanmoins dans les légumes grillés à la moutarde et au miel qui viennent compléter ce panini à la perfection.

Les petits pains ciabattas, avec leur texture légère et leur croûte croustillante, forment la base idéale pour ce sandwich. Leur saveur douce permet de mettre en valeur les ingrédients qui les accompagnent sans les éclipsés. Le pesto de basilic, avec son parfum frais et sa texture onctueuse, apporte une touche méditerranéenne à ce sandwich. Quant au fromage de chèvre non affiné à pâte molle, il fond délicieusement sous l’effet de la chaleur, se mariant harmonieusement avec les autres ingrédients pour créer une explosion de saveurs en bouche.

Mais la véritable vedette de ce panini est sans conteste les légumes grillés à la moutarde et au miel. Cuits à la perfection, ces légumes apportent une saveur sucrée-salée qui rehausse tous les ingrédients du sandwich. Les aubergines, poivrons et courgettes grillés se marient parfaitement avec le fromage de chèvre et le pesto. Leur texture tendre et grillée ajoute une note de fumée et de douceur qui rend ce sandwich irrésistible.

Que vous soyez végétarien ou simplement à la recherche d’une alternative saine et délicieuse, le panini aux légumes grillés et au fromage de chèvre est une recette à essayer absolument. Sa combinaison d’ingrédients frais, parfumés et texture offre une expérience culinaire inoubliable. Que ce soit pour votre déjeuner, un pique-nique au parc ou même pour un repas rapide en semaine, ce sandwich saura satisfaire tous les amateurs de bons petits plats.

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