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Dessert laitier Méditerranéenne Sans gluten Végé

Mousse au chocolat à base de noix de cajou

Portions
4
Préparation
15 min
Cette recette est disponible via
3 fois par jour: Deuxième tome
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page 290

Principaux ingrédients

  • Noix de cajou
  • poudre de cacao
  • sirop d'érable
  • huile de noix de coco
  • expresso infusé
  • crème à fouetter
  • Boules de chocolat au lait malté
  • Amandes effilées
  • Copeaux de chocolat
  • Petits fruits frais
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3 fois par jour: Deuxième tome

Un peu plus

La mousse au chocolat à base de noix de cajou est une véritable révolution pour les amateurs de chocolat qui cherchent des alternatives végétaliennes ou sans produits laitiers. C’est une fusion délicieuse de saveurs et de textures qui promet une expérience culinaire inoubliable. Avec des ingrédients de qualité comme les noix de cajou, le cacao en poudre, le sirop d’érable, l’huile de noix de coco et l’expresso infusé, cette mousse au chocolat est bien plus qu’un simple dessert, c’est une déclaration d’amour au chocolat.

Chaque bouchée de cette mousse au chocolat surpasse les attentes. Les noix de cajou crues trempées apportent une onctuosité qui se marie parfaitement avec le cacao en poudre pour créer une texture veloutée et un goût riche et chocolaté. Le sirop d’érable ajoute une douceur délicate, tandis que l’huile de noix de coco donne une profondeur de saveur et une texture encore plus crémeuse. L’expresso infusé, quant à lui, ajoute une subtile note de robustesse qui complète parfaitement le goût du chocolat.

Mais ce n’est pas tout, la mousse est garnie de boules de chocolat malté, d’amandes effilées grillées, de copeaux de chocolat et de petits fruits frais. Chaque garniture ajoute une dimension supplémentaire à cette mousse au chocolat à base de noix de cajou, la transformant en un festin pour les sens. Les boules de chocolat malté ajoutent une surprise croquante, tandis que les amandes effilées offrent un contraste intéressant avec la douceur de la mousse. Les copeaux de chocolat sont un rappel du goût principal, et les fruits frais ajoutent une touche de fraîcheur qui équilibre le tout.

En bref, la mousse au chocolat à base de noix de cajou est une expérience gustative qui vaut la peine d’être vécue. C’est un dessert qui prouve qu’il est possible d’allier gourmandise et alimentation végétalienne ou sans produits laitiers. Alors, si vous êtes un amateur de chocolat en quête de nouvelles saveurs, n’hésitez pas à essayer cette mousse au chocolat à base de noix de cajou. Vous ne serez pas déçu !

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