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Dessert glacé

Affogato à la nougatine d'amandes

Portions
6
Préparation
15 min
Cuisson
10 min
Temps total
25 min
Page couverture du livre de cuisine Tellement frais de Geneviève O'Gleman
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Tellement frais
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Geneviève O'Gleman : Tellement frais
page 216

Principaux ingrédients

  • Sucre
  • Eau
  • Amandes naturelles tranchées
  • Crème glacée à la vanille
  • Café espresso chaud
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Geneviève O'Gleman : Tellement frais

Un peu plus

L’Affogato à la nougatine d’amandes est une délicieuse et gourmande recette qui marie à la perfection la douceur de la crème glacée à la vanille avec la force et l’amertume du café espresso chaud. Ce dessert italien classique est sublimé par une touche croquante de nougatine d’amandes qui apporte une texture supplémentaire et une saveur de fruits secs. Les amateurs de café et de glace seront comblés par la simplicité et l’élégance de cette création sucrée, parfaite pour conclure un repas en beauté.

La nougatine d’amandes apporte une note caramélisée et croquante à l’Affogato, créant un contraste de textures et de saveurs qui ravira les papilles des convives. Les tranches d’amandes naturelles apportent leur délicieux goût de fruits secs et complètent à merveille le mélange café-crème glacée. C’est une touche gourmande et raffinée qui fait toute la différence dans ce dessert à la fois simple et sophistiqué.

La combinaison du café espresso chaud avec la douceur onctueuse de la crème glacée à la vanille est un véritable régal pour les sens. Le contraste entre la chaleur du café et la fraîcheur de la glace crée une expérience gustative unique et irrésistible. L’Affogato à la nougatine d’amandes est un dessert qui saura séduire les amateurs de sucreries, mais aussi les adeptes de café, grâce à son mariage parfait entre deux saveurs intenses.

Servi dans un joli verre transparent, l’Affogato à la nougatine d’amandes est un dessert aussi esthétique que délicieux. Sa préparation simple et rapide en fait un choix idéal pour surprendre et régaler ses invités lors d’un repas entre amis ou en famille. Avec ses saveurs contrastées, son mélange de textures et son arôme envoûtant, ce dessert sera certainement un succès lors de toutes vos occasions spéciales.

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