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Tarte Italienne Végé

Tarte à la lasagne végétarienne

Portions
8
Cuisson
55 min
Cette recette est disponible via
3 fois par jour: Deuxième tome
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3 fois par jour: Deuxième tome
page 261

Principaux ingrédients

  • Abaisse de pâte à tarte
  • chapelure
  • fromage mozzarella
  • huile d'olive
  • courgette
  • champignons blancs
  • gousse d'ail
  • coulis de tomates
  • bébés épinards
  • tomates séchées
  • origan frais
  • fromage ricotta
  • œuf
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3 fois par jour: Deuxième tome

Un peu plus

La tarte à la lasagne végétarienne est une véritable fusion gastronomique de deux classiques bien-aimés : la lasagne et la tarte. Cette recette ingénieuse et gourmande offre une alternative créative et végétarienne à la traditionnelle lasagne. Elle est idéale pour les amoureux de légumes, mais aussi pour ceux qui cherchent à ajouter une touche intrigante à leur table.

Tout d’abord, la base de cette tarte est une abaisse de pâte à tarte garnie de chapelure croustillante et de fromage mozzarella fondant. Rien que cette base offre une texture à la fois croquante et fondante qui éveillera vos papilles. Cette base généreuse est ensuite recouverte d’une savoureuse préparation de courgettes et de champignons blancs sautés dans de l’huile d’olive avec une touche d’ail, de sel et de poivre. Le parfum des légumes frais et de l’ail donne à cette tarte une saveur et un arôme inoubliables.

Le coulis de tomates, élément essentiel à toute bonne lasagne, est ensuite étalé sur cette base de tarte. Il est suivi d’une généreuse portion de bébés épinards frais, de tomates séchées hachées et d’origan frais. Ce mélange de légumes apporte une palette de saveurs et couleurs qui ravira à coup sûr vos sens. Ensuite, pour ajouter une touche de richesse supplémentaire, un mélange de fromage ricotta et d’œufs est délicatement étalé sur le dessus avant la cuisson.

Enfin, la tarte est cuite au four jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante et que le fromage soit fondu et légèrement doré. Ce spectacle culinaire ajoute la touche finale à cette tarte à la lasagne végétarienne. Chaque bouchée est une explosion de saveurs, de textures et de couleurs.

En somme, la tarte à la lasagne végétarienne est une recette succulente, riche en goût et en nutriments, qui vous invite à repenser votre conception de la lasagne. Une véritable œuvre d’art culinaire que l’on se réjouit de déguster.

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