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Dessert laitier Québécoise Végé

Clafoutis aux bleuets & aux bananes

Portions
4
Préparation
10 min
Cuisson
40 min
Temps total
50 min
Cette recette est disponible via
3 fois par jour: Deuxième tome
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3 fois par jour: Deuxième tome
page 283

Principaux ingrédients

  • Banane
  • sucre
  • œufs
  • yogourt nature
  • extrait de vanille
  • crème
  • beurre
  • farine tout usage
  • sel
  • bleuets
  • crème fouettée maison
Cette recette est disponible via
3 fois par jour: Deuxième tome

Un peu plus

La recette du « Clafoutis aux bleuets & aux bananes » est un véritable plaisir gustatif qui apporte une explosion fruitée à chaque bouchée. Imaginez une délicieuse combinaison de bananes mûres mélangées à du sucre, des œufs, du yogourt nature ou à la vanille, de l’extrait de vanille, de la crème 35%, du beurre fondu, de la farine tout usage et une pincée de sel. Ces ingrédients, minutieusement sélectionnés, se marient parfaitement pour créer un mélange d’une consistance unique. La banane mûre apporte une douceur qui contraste agréablement avec l’acidité des bleuets frais.

Le « Clafoutis aux bleuets & aux bananes » est une gourmandise qui séduit par son contraste de textures. Le dessus est doré et croustillant, tandis que l’intérieur reste moelleux et délicieusement humide. C’est un dessert qui a la particularité d’être à la fois fondant et croquant, ce qui en fait une expérience culinaire à part entière. L’ajout de bleuets frais dans la préparation apporte une touche fruitée et acidulée qui sublime le goût de la banane et du yogourt nature.

Servi avec une généreuse portion de crème fouettée maison, ce « Clafoutis aux bleuets & aux bananes » est un véritable régal pour les papilles. La crème fouettée maison, onctueuse et légère, apporte un supplément de gourmandise qui fait toute la différence. Ce dessert a tout pour plaire : une texture fondante, un goût fruité et une crème fouettée maison qui apporte une agréable fraîcheur. Le « Clafoutis aux bleuets & aux bananes » est sans aucun doute un dessert qui saura ravir les amateurs de douceurs sucrées et fruitées. Un dessert qui, une fois goûté, ne laisse personne indifférent. C’est une recette qui mérite d’être découverte et qui, à coup sûr, fera des heureux autour de la table.

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