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Trempette, sauce et marinade Méditerranéenne Sans gluten

Beurre aux olives, au citron & aux anchois

Portions
12
Préparation
10 min
Cette recette est disponible via
3 fois par jour: Deuxième tome
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page 181

Principaux ingrédients

  • Beurre
  • Olives noires Kalamata
  • Anchois
  • Citron
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3 fois par jour: Deuxième tome

Un peu plus

Le beurre aux olives, au citron et aux anchois est une recette qui éveillera vos papilles grâce à son mélange harmonieux de saveurs méditerranéennes. Ce condiment raffiné est une fusion de beurre à température ambiante, d’olives noires Kalamata hachées, de filets d’anchois hachés et de zeste de citron frais. Cette combinaison génère un beurre crémeux et riche en arômes, qui offre un goût salé, umami et légèrement acidulé.

Le beurre aux olives, au citron et aux anchois est une excellente option pour ajouter une touche de sophistication à vos plats. Son goût unique et délicieux est parfait pour étalé sur des toasts, pour accompagner des légumes grillés ou pour rehausser le goût des fruits de mer. Les saveurs intenses et marquées de cette recette sont un véritable délice pour les amateurs de cuisine méditerranéenne.

L’attrait de ce beurre réside dans la qualité de ses ingrédients: le beurre, qui apporte onctuosité et douceur; les olives noires Kalamata, connues pour leur saveur riche et fruitée; les anchois, qui ajoutent une note salée et umami; et le citron, qui apporte une pointe d’acidité pour équilibrer le tout. Ce choix d’ingrédients crée un beurre aux notes complexes et équilibrées, qui saura surprendre et ravir vos invités.

Le beurre aux olives, au citron et aux anchois est plus qu’une simple recette, c’est une véritable expérience culinaire. C’est le reflet d’un art ancestral de combinaison de saveurs, d’une cuisine qui célèbre les produits de la mer et les fruits de la terre. Ce beurre est une invitation à voyager, à découvrir et à savourer les délices de la cuisine méditerranéenne. Alors, n’attendez plus, laissez-vous séduire par les saveurs uniques et délicieuses du beurre aux olives, au citron et aux anchois.

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