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Gâteau Québécoise

Gâteau à la crème de tomates

Portions
16
Préparation
10 min
Cuisson
50 min
Temps total
1h00 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 04
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 04
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Famille futée : Tome 04
page 451

Principaux ingrédients

  • Beurre
  • Coulis de tomates
  • Babeurre
  • Œufs
  • Sucre
  • Farine tout usage non blanchie
  • Flocons d'avoine à cuisson rapide
  • Graines de lin moulues
  • Poudre à pâte
  • Mélange quatre-épices
  • Bicarbonate de soude
  • Sucre à glacer
  • Yogourt grec nature
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Famille futée : Tome 04

Un peu plus

Le gâteau à la crème de tomates est un délicieux dessert rétro-kitsch qui ravira vos papilles avec une combinaison surprenante et délicieuse de saveurs. Ce gâteau unique est un véritable trésor gustatif pour les amateurs de desserts originaux et les nostalgiques des tendances rétro. Sa texture moelleuse et fondante est obtenue grâce à des ingrédients clés tels que le beurre fondu, le babeurre et les œufs. Ces éléments apportent une consistance parfaite au gâteau, le rendant à la fois léger et savoureux.

Le sucre, quant à lui, ajoute une douceur subtile à l’ensemble, tandis que la farine tout usage et les flocons d’avoine à cuisson rapide apportent une texture légèrement croquante à chaque bouchée. Les graines de lin moulues, en plus d’ajouter une touche de nutriments, offrent également une saveur supplémentaire à ce gâteau unique en son genre.

Pour permettre au goût de ce gâteau à la crème de tomates de se démarquer davantage, la poudre à pâte et le mélange quatre-épices sont soigneusement incorporés à la pâte. Ces ingrédients ajoutent une saveur riche et épicée qui complète parfaitement les autres saveurs présentes dans ce dessert. Le bicarbonate de soude, quant à lui, joue un rôle essentiel dans la levée du gâteau, garantissant ainsi une texture aérienne et légère.

Une fois cuit, le gâteau à la crème de tomates est ensuite glacé avec un mélange de sucre à glacer et de yogourt grec nature. Cette combinaison apporte une saveur crémeuse et légèrement acidulée qui vient sublimer l’ensemble du dessert. Le glaçage ajoute une touche de fraîcheur et d’onctuosité, complétant ainsi parfaitement le goût unique de ce gâteau.

En résumé, le gâteau à la crème de tomates est une véritable découverte gustative. Sa combinaison inattendue d’ingrédients et de saveurs en fait un dessert à part entière. Que vous soyez à la recherche d’une nouvelle expérience culinaire ou que vous soyez tout simplement nostalgique des tendances rétro, ce gâteau est un choix idéal pour surprendre et régaler vos convives.

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