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Légumes et gratins Sans gluten Sans oeuf

Poivrons farcis gratinés

Portions
4
Préparation
25 min
Cuisson
45 min
Temps total
1h10 min
Page couverture du livre de recettes 3 fois par jour : Un peu plus végétarien
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3 fois par jour : Un peu plus végé
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page 141

Principaux ingrédients

  • Huile d'olive
  • Bacon
  • Poireau
  • Champignons blancs
  • Amandes rôties
  • Pois chiches
  • Poudre de chili
  • Cumin moulu
  • Poudre d'ail
  • Sauce soya
  • Sel et poivre
  • Sauce tomate
  • Poivrons
  • Fromage cheddar
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Un peu plus

Les « Poivrons farcis gratinés » sont une recette délicieuse qui combine des poivrons généreusement farcis avec un mélange savoureux d’ingrédients. Ce plat est un véritable régal pour les amateurs de cuisine réconfortante. Les poivrons sont farcis d’un mélange comprenant du bacon croustillant, du poireau fondant, des champignons blancs savoureux, des amandes rôties croquantes et des pois chiches tendres. Le tout est assaisonné avec du chili épicé, du cumin parfumé et de l’ail en poudre, qui ajoutent une saveur intense à chaque bouchée.

Après avoir été farcis, les poivrons sont garnis d’une sauce tomate maison ou du commerce, qui apporte une touche de douceur et d’acidité à ce plat réconfortant. Ensuite, ils sont recouverts de fromage cheddar râpé et gratinés au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré. Cette étape finale ajoute une délicieuse couche de fromage fondant qui complète parfaitement les saveurs des poivrons farcis.

Ce qui rend cette recette particulièrement intéressante, ce sont les différentes textures qu’elle offre. Les poivrons farcis sont fondants et juteux, les légumes sont tendres et savoureux, et les amandes rôties ajoutent une agréable sensation de croquant à chaque bouchée. L’équilibre entre les différentes textures crée une expérience culinaire agréable et satisfaisante.

Les « Poivrons farcis gratinés » sont un plat réconfortant et savoureux qui saura plaire à tous les amateurs de cuisine. Que ce soit pour un repas en famille ou pour impressionner vos invités, cette recette est une option idéale. Les saveurs intenses, les textures variées et l’aspect gratiné et fondant en font un plat irrésistible. N’hésitez pas à essayer cette recette et à la personnaliser selon vos goûts en ajoutant d’autres ingrédients ou en ajustant les épices utilisées. Vous ne serez pas déçu du résultat final.

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