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Légumes et gratins Grecque

Poivrons farcis à la grecque

Portions
4
Préparation
30 min
Cuisson
30 min
Temps total
1h00 min
Page couverture du livre de recettes K pour Katrine
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K pour Katrine
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K pour Katrine
page 111

Principaux ingrédients

  • Poivrons farcis
  • huile d'olive
  • oignon blanc
  • ail
  • origan séché
  • olives Kalamata
  • chou kale
  • lentilles
  • vinaigre de vin blanc
  • riz blanc cuit
  • sel
  • poivre
  • poivrons
  • crème de soya de type Belsoy
  • jus de citron
  • zeste de citron
  • origan frais haché
  • origan séché
  • ail
  • sel
  • fromage végétalien style feta
  • origan frais
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Un peu plus

Les Poivrons farcis à la grecque, une recette végétalienne exceptionnelle, sont un véritable délice qui allie santé et saveur. Cette recette est une célébration de la cuisine grecque, remplie de goûts audacieux et de textures variées. Les poivrons, coupés en deux et farcis, sont le vaisseau qui porte un mélange savoureux d’oignon haché, d’ail, d’origan séché, d’olives Kalamata, de chou kale haché grossièrement, de lentilles rincées et égouttées, de vinaigre de vin blanc, de riz blanc cuit, de sel et de poivre. Ces ingrédients se combinent pour créer une expérience culinaire qui est à la fois nourrissante et délicieusement satisfaisante.

La cuisson au four transforme ces poivrons farcis en un plat à la fois tendre et légèrement grillé, offrant ainsi une expérience gustative unique. Mais ce qui rend vraiment cette recette spéciale, c’est la délicieuse sauce crémeuse au citron et à l’origan qui l’accompagne. Faite à base de crème de soya Belsoy, de jus de citron, de zeste de citron, d’origan frais haché, d’origan séché, d’ail et de sel, cette sauce apporte une touche finale parfumée et riche qui rend ces poivrons farcis absolument irrésistibles.

La recette des Poivrons farcis à la grecque ne serait pas complète sans la généreuse garniture de fromage végétalien style feta émietté et d’origan frais. Ces ingrédients apportent une dimension supplémentaire de saveur et de texture à ce plat déjà incroyable. Que vous soyez végétalien, que vous cherchiez à incorporer plus de repas à base de plantes dans votre alimentation, ou que vous soyez tout simplement à la recherche de nouvelles idées de recettes délicieuses, les poivrons farcis à la grecque sont une option fantastique. Cette recette est une véritable célébration des saveurs méditerranéennes, offrant un repas sain et savoureux qui plaira à tous.

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