Poivrons farcis Air Fryer
Principaux ingrédients
- X kg / mlSauce à la viande
- X kg / mlChampignons blancs
- X kg / mlRiz blanc cuit
- X kg / mlPoivrons de couleurs
- X kg / mlMélange de fromages italiens
Description de la recette
Les poivrons farcis Air Fryer se trouvent à la page 24 du livre Cuisiner à l’Air Fryer, tome 2 (Pratico Édition). Ils demandent 15 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour 4 portions. Des poivrons de couleurs sont farcis d’un mélange de sauce à la viande, de champignons et de riz cuit, puis gratinés avec un mélange de fromages italiens.
Temps de cuisson des poivrons farcis au air fryer
Comme la farce est déjà cuite (sauce à la viande et riz), la recette ne demande que 15 minutes au air fryer : juste assez pour attendrir le poivron et faire gratiner le fromage. C’est une excellente façon de recycler un reste de sauce à spaghetti en souper complet.
Astuces pour des poivrons farcis réussis
- Coupez une fine tranche sous les poivrons pour qu’ils tiennent debout dans le panier.
- Choisissez des poivrons de taille semblable, qui entrent dans votre panier.
- Utilisez une sauce bien épaisse pour que la farce ne coule pas.
- Ajoutez le fromage à la fin si vous préférez des poivrons plus tendres.
Variantes
- Végé : lentilles ou haricots noirs à la place de la viande.
- Tex-mex : riz, haricots noirs, maïs, salsa et cheddar.
- Avec du quinoa : à la place du riz.
Conservation
Les poivrons farcis se conservent 3 jours au réfrigérateur et se congèlent bien. Réchauffez-les jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds au centre.
Le bon outil
Un panier profond accueille les poivrons debout, comme celui d’un air fryer Ninja (Amazon).
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Questions fréquentes
Où trouver les quantités exactes ?
Dans le livre Cuisiner à l’Air Fryer, tome 2, à la page 24. Si vous ne l’avez pas encore, le lien d’achat se trouve plus haut.
Fonctionne-t-elle dans un air fryer Ninja ?
Oui, la recette convient à tous les air fryers à panier, dont les modèles Ninja. Surveillez la fin de cuisson, car la puissance varie d’un appareil à l’autre.
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