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Pâtes

Pennes arrabiata

Portions
8
Préparation
10 min
Cuisson
30 min
Temps total
40 min
page couverture du livre de recette Buenos Diaz
Cette recette est disponible via
Buenos Diaz
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Buenos Diaz
page 30

Principaux ingrédients

  • Huile d'olive
  • Ail
  • Piment chili
  • Anchois
  • Vin blanc
  • Tomates italiennes
  • Pennes
  • Sel
  • Poivre
  • Parmesan
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Buenos Diaz

Un peu plus

Les pennes arrabiata sont un plat classique de la cuisine italienne, connu pour son mélange de saveurs audacieuses et épicées. Avec des ingrédients simples comme l’huile d’olive, l’ail, le piment chili, les anchois, le vin blanc et les tomates italiennes, ce plat est un véritable festival de saveurs. Les pennes, une variété de pâtes courtes en forme de tube, absorbent parfaitement la sauce épicée pour une expérience gustative pleine de caractère.

L’ail et le piment chili ajoutent une chaleur subtile à la sauce, tandis que les anchois offrent une profondeur de saveur salée. Le vin blanc ajoute une touche de fraîcheur et d’acidité, tandis que les tomates italiennes apportent une douceur naturelle et une texture riche à la sauce. Assaisonnées avec du sel et du poivre et garnies de parmesan râpé, les pennes arrabiata sont prêtes à régaler vos papilles.

Que vous les serviez comme plat principal lors d’un dîner en famille ou comme plat d’accompagnement lors d’un repas entre amis, les pennes arrabiata sont toujours un succès. Avec leur mélange équilibré de saveurs et leur sauce riche et épicée, ces pâtes sont sûres de plaire à tous les amateurs de cuisine italienne. Alors, préparez-vous à déguster un festin de saveurs avec ces délicieuses pennes arrabiata lors de votre prochain repas !

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