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Trempette, sauce et marinade Méditerranéenne

Houmous repas tout garni

Portions
4
Préparation
15 min
Cuisson
8 min
Temps total
23 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 04
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 04
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Famille futée : Tome 04
page 230

Principaux ingrédients

  • Yogourt nature
  • Ail haché
  • Cumin moulu
  • Jus de citron
  • Poivre et sel
  • Oignon rouge haché
  • Poivron rouge haché
  • Champignons blancs tranchés
  • Paprika fumé doux
  • Assaisonnement ras-el-hanout
  • Coriandre fraîche hachée
  • Noix de pin
  • Poivre du moulin
  • Fleur de sel
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Famille futée : Tome 04

Un peu plus

Ce soir, on range les ustensiles et on mange avec les doigts. Ou plutôt avec les pains pitas! Préparez-vous à déguster un délicieux houmous repas tout garni. Ce plat consiste en une base de yogourt nature mélangé avec de l’ail haché, du cumin moulu, du jus frais de citron, du poivre et du sel. Avec cette combinaison d’arômes, vous obtenez une sauce crémeuse et savoureuse qui se marie parfaitement avec les autres ingrédients.

Pour la garniture, vous aurez droit à un mélange savoureux d’oignon rouge haché, de poivron rouge haché, de champignons blancs tranchés, de paprika fumé doux et d’assaisonnement ras-el-hanout. Ces ingrédients ajoutent une explosion de saveurs à votre houmous, avec des notes légèrement sucrées, épicées et fumées. La combinaison de ces légumes et épices apporte également une texture croquante et une touche de couleur vibrante à votre plat.

Pour apporter une touche de fraîcheur et de verdure, ajoutez de la coriandre fraîche hachée et des noix de pin croquantes. La coriandre ajoute une note herbacée et citronnée, tandis que les noix de pin apportent une texture croquante et une saveur légèrement grillée. Ces deux ingrédients donnent un contraste intéressant à la fois en termes de saveur et de texture.

Vous pourrez ensuite savourer ce délice en l’accompagnant de pains pitas pour une expérience conviviale et délicieuse à partager entre amis ou en famille. Les pains pitas, avec leur texture moelleuse et légèrement croustillante, sont parfaits pour tremper dans le houmous et ajouter une autre dimension à chaque bouchée.

Le houmous repas tout garni est une recette polyvalente et adaptable. Vous pouvez facilement ajuster les quantités d’ingrédients selon vos préférences et ajouter d’autres ingrédients pour personnaliser votre plat. Par exemple, vous pouvez ajouter des olives noires tranchées, des tomates cerises ou des feuilles de laitue pour encore plus de saveurs et de textures.

En somme, le houmous repas tout garni est un plat délicieux et convivial qui ravira vos papilles et celles de vos convives. Que ce soit pour un apéritif entre amis, un repas en famille ou même un pique-nique, ce plat est une option saine, savoureuse et facile à préparer. Alors, préparez-vous à vous régaler avec cette délicieuse recette de houmous repas tout garni!

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