Rated 0,0 out of 5
(0) Évaluez la recette
Légumes et gratins

Fricassée de haricots de Lima et d'aubergine

Portions
6
Préparation
20 min
Cuisson
27 min
Temps total
47 min
Page couverture du livre de recettes Soupers rapides de Geneviève O'Gleman
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Soupers rapides
Retrouvez cette recette sur
Geneviève O'Gleman : Soupers rapides
page 136

Principaux ingrédients

  • Aubergine
  • Poivron orange
  • Oignon rouge
  • Gousses d'ail
  • Huile d'olive
  • Poivre et sel
  • Tomates en dés sans sel ajouté
  • Flocons de piment fort
  • Herbes de Provence
  • Gros haricots de Lima
  • Basilic frais.
Page couverture du livre de recettes Soupers rapides de Geneviève O'Gleman
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Soupers rapides

Un peu plus

La fricassée de haricots de Lima et d’aubergine est un plat savoureux et réconfortant, parfait pour les repas en famille ou entre amis. Avec des ingrédients frais et savoureux tels que l’aubergine, le poivron orange, l’oignon rouge, l’ail et les tomates en dés sans sel ajouté, ce plat saura satisfaire les papilles des plus gourmands. L’utilisation d’huile d’olive, de poivre et de sel, ainsi que de flocons de piment fort et d’herbes de Provence apportent une explosion de saveurs à chaque bouchée.

Les gros haricots de Lima, en conserve, sont la base de cette fricassée délicieuse et nutritive. Leur texture crémeuse se marie à merveille avec les légumes tendres et colorés, créant ainsi un parfait équilibre des saveurs. L’ajout de basilic frais à la fin de la cuisson apporte une touche de fraîcheur et de parfum à ce plat déjà haut en couleurs et en saveurs.

Que ce soit pour un repas végétarien ou pour accompagner une viande grillée, la fricassée de haricots de Lima et d’aubergine est une option délicieuse et nutritive. Ce plat réconfortant est également une excellente façon d’intégrer plus de légumes et de légumineuses à son alimentation. Avec sa texture crémeuse, ses saveurs végétales et sa note épicée, cette fricassée saura satisfaire les appétits les plus exigeants.

Vous pouvez personnaliser cette recette en y ajoutant d’autres légumes de saison ou en variant les épices et les herbes aromatiques selon vos préférences. Que vous soyez novice en cuisine ou chef expérimenté, la fricassée de haricots de Lima et d’aubergine est une recette simple et délicieuse à ajouter à votre répertoire culinaire. Alors laissez-vous tenter par ce plat réconfortant et savourez chaque bouchée pleine de saveurs et de textures exquises.

Lire la suite

Évaluez cette recette et laissez votre commentaire!

Rated 0,0 out of 5
0 commentaires
Soumettre un commentaire
Laissez savoir aux autres cuisiniers ce que vous pensez de cette recette et comment vous l'avez apprêtée et personnalisée.

Aucun avis n’a été donné pour le moment. Soyez le premier à en écrire un.