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Soupe Chinoise

Cup a Soup maison

Portions
1
Préparation
15 min
Cuisson
4 min
Temps total
19 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 04
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 04
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Famille futée : Tome 04
page 82

Principaux ingrédients

  • Sauce de poisson
  • Vinaigre de riz
  • Huile de sésame grillé
  • Gingembre haché en pot
  • Vermicelles de riz
  • Crevettes nordiques surgelées
  • Légumes au choix (pois mange-tout émincés, champignons enoki, shiitakes tranchés finement ou séchés, carottes râpées, oignons verts hachés, fèves germées, bok choy émincé, chou chinois nappa émincé, céleri tranché finement, poivrons en julienne)
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Un peu plus

La recette de « Cup a Soup maison » est une soupe savoureuse à emporter, préparée avec des ingrédients simples et sains. Elle ne contient aucun contenant de styromousse, ce qui en fait une option respectueuse de l’environnement. La base de la soupe comprend une délicieuse combinaison de sauce de poisson, vinaigre de riz, huile de sésame grillé et gingembre haché en pot.

Pour donner de la consistance à cette Cup a Soup maison, on y ajoute des vermicelles de riz qui apportent une texture agréable à chaque bouchée. Ensuite, on peut choisir d’ajouter des crevettes nordiques surgelées pour une saveur marine délicieuse, ou du poulet cuit effiloché pour une option plus traditionnelle.

En ce qui concerne les légumes, les possibilités sont infinies. On peut opter pour des pois mange-tout émincés pour apporter une touche de fraîcheur croquante, des champignons enoki ou shiitakes tranchés finement pour une saveur terreux et umami, des carottes râpées pour une douceur subtile, des oignons verts hachés pour une saveur légèrement piquante, ou encore des fèves germées pour une texture croquante.

Pour une soupe plus riche en légumes, on peut également ajouter du bok choy, du chou chinois, du céleri et des poivrons en julienne. Ces légumes apporteront une variété de couleurs, de saveurs et de textures à la soupe.

En résumé, cette Cup a Soup maison est parfaite pour un déjeuner rapide et sain, que ce soit au travail, à l’école ou en déplacement. La combinaison de saveurs délicates et l’équilibre des ingrédients font de cette soupe un choix délicieux et nourrissant. Avec sa base savoureuse et ses ingrédients variés, cette Cup a Soup maison est une option polyvalente qui peut être adaptée selon les goûts et les préférences de chacun.

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