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Légumes et gratins

Crêpes façon spanakopita

Portions
4
Préparation
20 min
Cuisson
7 min
Temps total
27 min
Page couverture du livre de recette Petit Prix par Geneviève O'Gleman
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Petit prix
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Geneviève O'Gleman : Petit prix
page 46

Principaux ingrédients

  • Épinards surgelés
  • Eau
  • Tofu extra ferme
  • Poudre d'ail
  • Origan séché
  • Citron
  • Fromage feta
  • Crêpes minces
  • Fromage feta
Page couverture du livre de recette Petit Prix par Geneviève O'Gleman
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Geneviève O'Gleman : Petit prix

Un peu plus

Les crêpes façon spanakopita sont une délicieuse variation des crêpes traditionnelles, inspirées de la cuisine grecque. Cette recette met en valeur les épinards et le fromage feta pour créer une combinaison savoureuse et équilibrée de saveurs. Les épinards surgelés sont cuits avec de l’eau pour une texture tendre et juteuse, tandis que le tofu extra ferme ajoute une touche de protéines.

Les épices ajoutent une dimension supplémentaire de saveur à ces crêpes façon spanakopita. La poudre d’ail apporte une note d’arôme subtile, tandis que l’origan séché ajoute une touche de parfum méditerranéen. Un filet de jus de citron frais ajoute une légère acidité qui vient équilibrer le goût salé du fromage feta.

La recette des crêpes façon spanakopita nécessite également des crêpes minces, qui sont parfaites pour enrober la délicieuse garniture à base d’épinards et de fromage feta. Le fromage feta est émietté et divisé en deux portions, ajoutant ainsi un contraste de texture dans chaque bouchée.

Les crêpes façon spanakopita sont une option délicieuse et facile pour un repas végétarien ou pour ceux qui cherchent à ajouter plus de légumes dans leur alimentation. La recette simple et savoureuse de ces crêpes en fait une option idéale pour un déjeuner rapide ou un dîner léger. Que vous les dégustiez telles quelles ou accompagnées d’une salade fraîche, les crêpes façon spanakopita sont une façon créative et délicieuse de revisiter les crêpes traditionnelles.

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