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Légumes et gratins Méditerranéenne

Courge grillée à la sriracha

Portions
6
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Temps total
35 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 04
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 04
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Famille futée : Tome 04
page 348

Principaux ingrédients

  • Chèvre
  • pâte de tomates
  • huile d'olive
  • sirop d'érable
  • sauce piquante sriracha
  • fromage de chèvre non affiné à pâte molle
  • lait
  • ciboulette fraîche hachée
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Un peu plus

La Courge grillée à la sriracha est une recette audacieuse qui mélange habilement des saveurs épicées et douces. Cette préparation consiste à griller la courge jusqu’à ce qu’elle soit tendre et légèrement caramélisée, puis à la garnir d’une sauce délicieuse à base de pâte de tomates, d’huile d’olive, de sirop d’érable et de sriracha (ou de pâte de piment rouge sambal oelek) pour ajouter une touche de piquant. Pour apporter une onctuosité savoureuse, on ajoute ensuite du fromage de chèvre non affiné à pâte molle.

Pour couronner le tout, une cuillerée de lait mélangée à de la ciboulette fraîche hachée est utilisée comme garniture, ajoutant une note fraîche et herbacée à chaque bouchée de cette délicieuse courge grillée à la sriracha. Cette recette est parfaite pour ceux qui recherchent une expérience culinaire épicée et délicieuse.

La combinaison de la texture tendre et caramélisée de la courge avec la sauce épicée à base de pâte de tomates, d’huile d’olive, de sirop d’érable et de sriracha crée un mélange de saveurs qui est à la fois audacieux et équilibré. Le fromage de chèvre non affiné à pâte molle ajoute une couche d’onctuosité qui se marie parfaitement avec la courge grillée, tandis que la garniture de lait mélangé à de la ciboulette fraîche hachée apporte une note de fraîcheur et d’herbes qui vient compléter le tout.

Que vous soyez un amateur de cuisine épicée ou que vous recherchiez simplement une nouvelle façon de préparer la courge, cette recette de Courge grillée à la sriracha est un choix gagnant. Elle est facile à réaliser et offre une explosion de saveurs qui saura plaire à tous les palais. Donnez une chance à cette recette et préparez-vous à être ébloui par son mélange audacieux et délicieux de saveurs épicées et douces.

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