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Salade Méditerranéenne

Buddha bowl à la grecque

Portions
4
Préparation
20 min
Cuisson
15 min
Temps total
35 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 03
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 03
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Famille futée : Tome 03
page 150

Principaux ingrédients

  • Poivron rouge
  • huile
  • thym
  • origan
  • poivre
  • riz sauvage
  • yogourt nature
  • beurre de sésame
  • lait
  • ail
  • miel du Québec
  • tomates cerises
  • concombres libanais
  • pois chiches
  • fromage feta
  • citron
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Famille futée : Tome 03

Un peu plus

Préparez-vous à un voyage gustatif à travers la Méditerranée avec le Buddha bowl à la grecque. C’est un plat qui respire la santé et l’équilibre, où chaque bouchée est une célébration de saveurs audacieuses et d’ingrédients frais. Le plaisir commence avec une base de riz sauvage précuit, un choix gourmand qui ajoute une texture unique et une saveur rustique. Les pois chiches, riches en protéines, apportent une touche orientale et une consistance agréable, tandis que l’explosion de fraîcheur des tomates cerises et des concombres libanais évoque les paysages ensoleillés des îles grecques.

La star incontestée de ce Buddha bowl à la grecque est sans doute le fromage feta léger émietté. Son goût riche et salé complète parfaitement le mélange de légumes, apportant un contraste de saveurs qui éveille les papilles. Les cubes de poivron rouge ajoutent de la couleur et une note légèrement sucrée, tandis que le mélange d’huile, de thym, d’origan, de poivre et de sel vient parfaire le tableau, apportant une touche aromatique qui rappelle les marchés d’épices de la Méditerranée.

Mais ce qui rend ce Buddha bowl à la grecque vraiment spécial, c’est la sauce au yogourt. Préparée avec du yogourt nature, du beurre de sésame, du lait, de l’ail haché et du miel du Québec, elle ajoute une onctuosité et une saveur supplémentaires qui lient tous les ingrédients ensemble. Le citron, avec son acidité rafraîchissante, apporte la touche finale qui équilibre le tout.

Que vous cherchiez un plat principal sain et satisfaisant ou un accompagnement riche en saveurs pour compléter votre repas, le Buddha bowl à la grecque est une option idéale. C’est un plat qui, plus qu’une simple recette, incarne un style de vie : prendre le temps de savourer des aliments simples et naturels, respecter l’équilibre et la variété, et surtout, apprécier chaque bouchée. Alors, respirez profondément, plongez votre fourchette dans ce bowl et laissez-vous emporter par le voyage des saveurs. Vous ne le regretterez pas.

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