Rated 0,0 out of 5
(0) Évaluez la recette
Salade Air Fryer

Salade de pois chiches à la niçoise Air Fryer

Portions
6
Préparation
15 min
Cuisson
22 min
Temps total
37 min
page couverture du livre de recette Buenos Diaz
Cette recette est disponible via
Buenos Diaz
Retrouvez cette recette sur
Buenos Diaz
page 165

Principaux ingrédients

  • Huile d'olive
  • Pois chiches
  • Haricots verts
  • Œufs
  • Pommes de terre grelots
  • Laitue romaine
  • Tomates cerises
  • Concombre anglais
  • Olives Kalamata
  • Oignon rouge
  • Ciboulette fraîche
  • Câpres
  • Sel
  • Poivre
  • Moutarde de Dijon
  • Gousse d'ail
  • Miel.
page couverture du livre de recette Buenos Diaz
Cette recette est disponible via
Buenos Diaz

Un peu plus

La salade de pois chiches à la niçoise est une recette délicieuse et rafraîchissante, parfaite pour les journées chaudes d’été. Cette salade colorée et pleine de saveurs est un vrai régal pour les papilles. Les ingrédients clés de cette recette incluent des pois chiches, des haricots verts, des œufs, des pommes de terre grenaille, de la laitue, des tomates cerises, du concombre, des olives Kalamata, de l’oignon rouge, de la ciboulette et des câpres. Le tout est agrémenté d’une vinaigrette maison à base d’huile d’olive, de jus de citron, de moutarde de Dijon, d’ail et de miel.

Les pois chiches sont particulièrement riches en protéines végétales, en fibres et en minéraux, ce qui en fait un ingrédient sain et nourrissant pour cette salade. Les haricots verts apportent une touche de fraîcheur et de croquant, tandis que les pommes de terre grenaille ajoutent une texture tendre et fondante. Les œufs, quant à eux, constituent une excellente source de protéines et de nutriments essentiels.

La vinaigrette passe-partout à base d’huile d’olive, de jus de citron, de moutarde de Dijon, d’ail et de miel apporte une touche acidulée et savoureuse à cette salade. Les câpres ajoutent une note salée et les olives Kalamata une touche de méditerranée. L’oignon rouge, la ciboulette, les tomates cerises et le concombre apportent de la fraîcheur et de la couleur à ce plat délicieux.

Cette salade de pois chiches à la niçoise est parfaite pour un déjeuner léger, un dîner santé ou même un pique-nique en plein air. Elle peut être servie en accompagnement ou en plat principal, selon vos préférences. Essayez cette recette pour un repas savoureux et équilibré qui plaira à toute la famille. Bon appétit !

Lire la suite

Évaluez cette recette et laissez votre commentaire!

Rated 0,0 out of 5
0 commentaires
Soumettre un commentaire
Laissez savoir aux autres cuisiniers ce que vous pensez de cette recette et comment vous l'avez apprêtée et personnalisée.

Aucun avis n’a été donné pour le moment. Soyez le premier à en écrire un.