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Salade

Bol de saumon à l'asiatique

Portions
4
Préparation
45 min
Cuisson
10 min
Temps total
55 min
Page couverture du livre de cuisine Tellement frais de Geneviève O'Gleman
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Tellement frais
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Geneviève O'Gleman : Tellement frais
page 68

Principaux ingrédients

  • Saumon
  • Nouilles soba
  • Pois mange-tout
  • Carottes
  • Mangue fraîche
  • Graines de sésame
  • Chou rouge
  • Vinaigre blanc
  • Sucre
  • Beurre d'arachide naturel
  • Vinaigre de riz
  • Sauce soya réduite en sodium
  • Huile de sésame.
Page couverture du livre de cuisine Tellement frais de Geneviève O'Gleman
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Geneviève O'Gleman : Tellement frais

Un peu plus

Le bol de saumon à l’asiatique est une option délicieuse et santé pour un repas rapide et savoureux. Avec des ingrédients frais et une touche exotique, ce plat saura satisfaire vos papilles tout en vous offrant une expérience culinaire unique. Le gravlax de saumon au poivre rose apporte une saveur riche et subtile au bol, tandis que les nouilles soba et les pois mange-tout ajoutent une texture croquante et satisfaisante. Les carottes et la mangue fraîche apportent une douceur naturelle et une couleur éclatante à ce plat coloré.

Le chou rouge tranché finement apporte une touche de croquant et de fraîcheur au bol de saumon à l’asiatique, tandis que les graines de sésame ajoutent une texture légère et un parfum subtil. La vinaigrette légère à base de vinaigre blanc et de sucre ajoute une touche acidulée et sucrée qui se marie parfaitement avec les autres saveurs. La sauce aux arachides, riche en beurre d’arachide naturel et en vinaigre de riz, apporte une dimension crémeuse et riche à ce plat équilibré et délicieux.

Pour ceux qui recherchent une option saine et délicieuse pour un repas rapide ou un déjeuner savoureux, le bol de saumon à l’asiatique est une excellente option. Avec des ingrédients frais, des saveurs exotiques et une présentation colorée, ce plat est sûr de plaire à tous les palais. Que ce soit pour un repas léger à la maison ou pour emporter au travail, ce bol de saumon à l’asiatique est une option pratique et délicieuse pour tous les amateurs de cuisine asiatique. Bon appétit!

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