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Poisson Japonaise

Bol de poke au saumon

Portions
4
Préparation
20 min
Cuisson
20 min
Temps total
40 min

Principaux ingrédients

  • X kg / mlVinaigre
  • X kg / mlHuile
  • X kg / mlMélasse
  • X kg / mlGingembre
  • X kg / mlSauce soya en sodium
  • X kg / mlSauce piquante
  • X kg / mlSaumon frais de tartare
  • X kg / mlChou rouge
  • X kg / mlAvocat
  • X kg / mlRadis
  • X kg / mlConcombres libanais
  • X kg / mlMangue
  • X kg / mlRiz brun cuit
  • X kg / mlCéréales de croustillant
  • X kg / mlGraines de noires grillées
  • X kg / mlFeuille d'algue nori grillée
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 04
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 04
À la page
202
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Description de la recette

Le Bol de poke au saumon est une délicieuse recette inspirée de la cuisine hawaïenne. Ce plat met en valeur le saumon frais et tendre, découpé en petits dés et mariné dans un mélange savoureux de vinaigre, d’huile, de mélasse, de gingembre, de sauce soya et de sauce piquante. Lorsque vous dégustez ce plat, vous serez instantanément transporté vers les îles paradisiaques d’Hawaï, grâce à l’association parfaite des saveurs et à la fraîcheur des ingrédients.

Pour préparer un Bol de poke au saumon, vous aurez besoin de quelques ingrédients clés. Tout d’abord, le saumon frais de tartare est la vedette de cette recette. Il est important d’utiliser du saumon de haute qualité pour obtenir une texture et une saveur optimales. Ensuite, vous ajouterez du chou rouge finement tranché, de l’avocat en cubes, des radis en fines rondelles, des concombres coupés en minces rubans sur la longueur et de la mangue fraîche pelée et coupée en tranches. Tous ces ingrédients apporteront une fraîcheur et une couleur éclatante à votre bol de poke.

Pour compléter ce plat, vous ajouterez du riz brun cuit et des céréales de croustillant pour une texture croquante. Ces éléments donneront une consistance agréable et apporteront une touche de satisfaction à chaque bouchée. Enfin, vous saupoudrerez le bol de graines de sésame noires grillées et d’algue nori grossièrement émiettée. Ces ingrédients ajouteront une saveur distincte et compléteront parfaitement le mélange de saveurs déjà présent.

Le Bol de poke au saumon est un repas équilibré et délicieux. Le saumon est une excellente source de protéines et d’acides gras oméga-3, qui sont bénéfiques pour la santé cardiaque. De plus, les légumes et les fruits présents dans ce plat fournissent des vitamines, des minéraux et des fibres essentiels. Ce bol de poke est donc non seulement savoureux, mais aussi bon pour votre corps.

Que vous soyez un amateur de cuisine hawaïenne ou simplement à la recherche d’un plat sain et délicieux, le Bol de poke au saumon est une option parfaite. Sa combinaison de saveurs fraîches et d’ingrédients de qualité fera de ce repas une expérience culinaire inoubliable. Alors, laissez-vous tenter par ce voyage gustatif vers les magnifiques îles d’Hawaï et préparez-vous à vous régaler avec ce Bol de poke au saumon.

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