Makis aux fruits

Les makis aux fruits sont une délicieuse surprise sucrée qui combine les saveurs exotiques des fruits frais avec la douceur du lait de coco. Préparés avec du riz à sushi et garnis de fraises, de mangue et de pomme verte, ces makis sont une explosion de saveurs en bouche. L’enveloppe de soya ajoute une texture légère et croquante, tandis que la garniture au chocolat fondu et les céréales de riz croustillant apportent une touche gourmande irrésistible.

Pour préparer ces makis aux fruits, commencez par préparer le riz à sushi en le rinçant et en l’égouttant. Ensuite, mélangez-le avec du lait de coco léger et de l’eau, puis ajoutez du sucre et de l’extrait de vanille pur pour lui donner une saveur sucrée et parfumée. Une fois que le riz est cuit, laissez-le refroidir légèrement pour pouvoir le manipuler facilement.

Pendant ce temps, préparez les fruits qui serviront d’enveloppe à vos makis. Coupez des fraises en tranches, une mangue moyenne en julienne et une pomme verte non pelée également en julienne. Assurez-vous de laver la pomme avant de la couper. Une fois les fruits prêts, vous pouvez commencer à assembler les makis.

Pour cela, placez une feuille de soya sur votre plan de travail et étalez une fine couche de riz à sushi sur toute la surface de la feuille. Laissez un petit espace libre sur le côté opposé à vous. Répartissez ensuite les tranches de fraises, les julienne de mangue et de pomme verte sur le riz, en les disposant uniformément. Enroulez délicatement la feuille de soya en vous aidant d’un tapis à sushi, en serrant bien pour former un rouleau compact.

Répétez cette opération avec le reste des ingrédients jusqu’à ce que vous ayez utilisé tout le riz et les fruits. Une fois que tous les makis sont prêts, placez-les au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger et à l’enveloppe de soya de se solidifier légèrement.

Pour la garniture, faites fondre du chocolat haché au bain-marie jusqu’à ce qu’il soit lisse et brillant. Sortez les makis du réfrigérateur et utilisez une cuillère pour napper délicatement le dessus avec du chocolat fondu. Saupoudrez ensuite de céréales de riz croustillant pour apporter une texture croquante et ajouter une touche gourmande.

Servez ces makis aux fruits lors d’une fête d’anniversaire ou d’une occasion spéciale pour impressionner vos invités avec cette recette originale et délicieuse. Les saveurs sucrées des fruits, le riz à sushi crémeux et la garniture au chocolat croustillante ne manqueront pas de ravir les papilles de tous. Profitez de ces makis aux fruits pour célébrer avec style et gourmandise !