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Tarte Sans noix

Tarte à la crème brûlée

Portions
6
Préparation
30 min
Cuisson
45 min
Temps total
1h15 min
Page couverture du livre de recettes 3 fois par jour, tome 3
Cette recette est disponible via
3 fois par jour : Troisième tome
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page 188

Principaux ingrédients

  • Abaisse de pâte à tarte
  • jaunes d'œufs
  • sucre
  • extrait de vanille
  • crème
  • lait
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Un peu plus

La Tarte à la Crème Brûlée est une délicieuse tarte sucrée qui ravira les amateurs de crème brûlée. Sa base est une abaisse de pâte à tarte croustillante qui ajoute une texture savoureuse à chaque bouchée. La garniture crémeuse est préparée avec des jaunes d’œufs, du sucre, de l’extrait de vanille, de la crème 35% et du lait, pour une saveur onctueuse et délicate.

La particularité de cette tarte réside dans sa croûte caramélisée, qui est obtenue en saupoudrant de sucre supplémentaire sur la tarte cuite, puis en utilisant un chalumeau de cuisine pour brûler le sucre. Le résultat final est une couche croustillante et dorée qui contraste parfaitement avec la douceur de la garniture à la crème. Chaque bouchée de cette tarte est un véritable régal pour les papilles.

Cette recette de Tarte à la Crème Brûlée est idéale pour ceux qui apprécient le goût classique de la crème brûlée, mais qui souhaitent découvrir cette saveur dans une nouvelle présentation. La combinaison des ingrédients crée une harmonie parfaite de saveurs, avec la richesse de la crème et la douceur du sucre. Le contraste entre la texture croustillante de la croûte et la crémosité de la garniture offre une expérience gustative unique.

La Tarte à la Crème Brûlée peut être dégustée telle quelle, en tranches individuelles, ou accompagnée d’une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise. Elle est idéale pour les occasions spéciales ou simplement pour se faire plaisir à tout moment de la journée. Grâce à cette recette simple et délicieuse, vous pourrez préparer chez vous une tarte à la crème brûlée digne des meilleurs desserts de restaurant.

En somme, la Tarte à la Crème Brûlée est une délicieuse alternative à la crème brûlée traditionnelle. Avec sa base de pâte croustillante, sa garniture crémeuse et sa croûte caramélisée, cette tarte offre une expérience gustative unique et irrésistible. Que vous soyez un amateur de crème brûlée ou simplement à la recherche d’un dessert délicieux, cette recette saura vous combler.

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