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Tarte

Tarte sablée à la crème d'amandes

Portions
6
Préparation
20 min
Cuisson
30 min
Temps total
50 min
Page couverture du livre de recettes 3 fois par jour, tome 3
Cette recette est disponible via
3 fois par jour : Troisième tome
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page 192

Principaux ingrédients

  • Abaisse de pâte à tarte
  • Beurre
  • Sucre
  • Œufs
  • Poudre d'amandes
  • Farine tout usage
  • Extrait d'amande
  • Sel
  • Amandes effilées
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Un peu plus

La Tarte Sablée à la Crème d’Amandes est une délicieuse pâtisserie qui ravira les amateurs de desserts aux amandes. Cette tarte se compose d’une croûte sablée faite maison, croustillante et légère, ainsi que d’une crème d’amandes onctueuse et savoureuse. La croûte sablée est préparée selon une recette spéciale, qui garantit une texture légère et croustillante. Elle est réalisée à partir d’une abaisse de pâte à tarte, dont le secret est révélé à la page 184 du livre de recettes.

La crème d’amandes, quant à elle, est préparée à base de beurre ramolli, de sucre, d’œufs, de poudre d’amandes, de farine tout usage, d’extrait d’amande et d’une pincée de sel. Ces ingrédients sont soigneusement mélangés pour obtenir une crème lisse et onctueuse, prête à être délicatement étalée sur la croûte sablée.

Pour ajouter une touche de croquant à cette tarte savoureuse, des amandes effilées sont saupoudrées sur le dessus avant la cuisson. Une fois sortie du four, la Tarte Sablée à la Crème d’Amandes offre une texture fondante, légèrement croustillante grâce à la croûte sablée, et une saveur délicatement sucrée. C’est donc un dessert parfait pour les amateurs d’amandes, à déguster en toute occasion.

Que ce soit pour un goûter gourmand ou pour conclure un repas en beauté, la Tarte Sablée à la Crème d’Amandes saura combler toutes les envies de douceur. Sa préparation simple et ses ingrédients faciles à trouver en font une recette accessible à tous. Alors, n’hésitez pas à vous lancer dans la réalisation de cette délicieuse tarte et à régaler vos proches avec ce dessert classique revisité. Dégustez-la telle quelle, ou accompagnez-la d’une boule de glace à la vanille pour une expérience gustative encore plus sensationnelle.

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