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Soupe

Soupe chunky au bœuf et à l'orge

Portions
8
Préparation
15 min
Cuisson
6h00 min
Temps total
6h15 min
Page couverture du livre de recette de Geneviève O'Gleman Les Lunchs
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Les Lunchs
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Geneviève O'Gleman : Les Lunchs
page 165

Principaux ingrédients

  • Oignon jaune
  • Cubes de bœuf à ragoût
  • Orge perlé
  • Sauce Worcestershire
  • Thym séché
  • Feuilles de Laurier
  • Poivre
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Geneviève O'Gleman : Les Lunchs

Un peu plus

La soupe chunky au bœuf et à l’orge est une délicieuse recette réconfortante, parfaite pour les journées froides d’hiver. Avec des légumes-racines savoureux tels que l’oignon jaune, des cubes de bœuf à ragoût tendres, de l’orge perlé pour plus de texture, du thym séché et des feuilles de laurier pour ajouter de la profondeur de saveur, cette soupe est un vrai régal pour les papilles. Le bouillon de bœuf à teneur réduite en sodium apporte une base savoureuse et la sauce Worcestershire ajoute une touche d’umami.

Cette soupe chunky au bœuf et à l’orge est un plat copieux et satisfaisant, idéal pour un repas complet en famille ou entre amis. Avec des morceaux généreux de viande de bœuf et des légumes riches en saveur, cette soupe est certaine de plaire à tous les amateurs de cuisine réconfortante. L’orge perlé ajoute une texture agréable et un côté rustique à la soupe, tandis que les herbes aromatiques comme le thym et le laurier parfument le bouillon de manière subtile mais délicieuse.

Cette recette de soupe chunky au bœuf et à l’orge est également très polyvalente, vous pouvez personnaliser les légumes selon vos préférences. Que vous ajoutiez des carottes, des pommes de terre, des céleris ou des poireaux, cette soupe sera toujours délicieuse et réconfortante. Le poivre noir ajoute une touche finale de chaleur qui se marie parfaitement avec les saveurs riches de cette soupe nourrissante.

En résumé, la soupe chunky au bœuf et à l’orge est une recette qui séduira les amateurs de cuisine réconfortante. Avec des ingrédients simples mais savoureux, cette soupe est facile à préparer et parfaite pour les repas en famille. Essayez cette recette de soupe copieuse pour vous réchauffer et vous régaler lors des journées froides!

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