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Soupe

Soupe aux lentilles avec courge spaghetti

Portions
6
Préparation
30 min
Cuisson
25 min
Temps total
55 min
Page couverture du livre de recettes Le Coup de Grâce
Cette recette est disponible via
Le Coup de Grâce
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Le Coup de Grâce
page 185

Principaux ingrédients

  • Huile d'olive
  • Branches de céleri
  • Grosses carottes
  • Oignon espagnol
  • Thym séché
  • Persil séché
  • Bouillon de poulet
  • Branche de citronnelle
  • Feuilles de chou frisé
  • Lentilles
  • Chair de courge spaghetti
  • Sel et poivre du moulin
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Un peu plus

La soupe aux lentilles avec courge spaghetti est une délicieuse recette réconfortante qui réchauffe les cœurs les plus frileux. Préparée avec amour et dévouement, cette soupe est un véritable régal pour les papilles gustatives. Avec ses ingrédients simples et sains, elle offre une combinaison parfaite de saveurs et de textures qui saura satisfaire les amateurs de cuisine faite maison.

L’huile d’olive, les branches de céleri tranchées, les grosses carottes en demi-rondelles et l’oignon espagnol finement haché apportent une base aromatique et savoureuse à cette soupe. Le thym séché et le persil séché ajoutent une note de fraîcheur et d’arôme supplémentaire. Le bouillon de poulet (ou de légumes) est l’élément essentiel de cette recette, lui donnant une saveur riche et nourrissante.

La branche de citronnelle coupée en deux et martelée ajoute une subtile touche d’exotisme à la soupe. Les feuilles de chou frisé hachées grossièrement apportent une texture croquante qui contraste agréablement avec la douceur des lentilles bien rincées. La chair de la courge spaghetti cuite et effilochée ajoute une note de couleur et de douceur à cette soupe réconfortante. Assaisonnée de sel et de poivre du moulin, cette soupe aux lentilles avec courge spaghetti révèle une palette de saveurs équilibrées et harmonieuses.

Parfaite pour une soirée d’hiver au coin du feu ou pour un repas familial réconfortant, cette soupe aux lentilles avec courge spaghetti est un régal pour les sens. Facile à préparer et pleine de nutriments essentiels, elle est également une option saine pour les amateurs de cuisine équilibrée. Que vous soyez végétarien ou non, cette soupe saura séduire et combler votre appétit.

Alors, n’hésitez pas à essayer cette délicieuse recette de soupe aux lentilles avec courge spaghetti. Savourez-la lentement et laissez les saveurs se mélanger harmonieusement dans votre bouche. Bon appétit !

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