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Porc Québécoise

Côtelettes de porc à l'érable

Portions
4
Préparation
10 min
Cuisson
10 min
Temps total
20 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 04
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 04
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Famille futée : Tome 04
page 155

Principaux ingrédients

  • Côtelettes de longe de porc épaisses avec l'os
  • sirop d'érable
  • pâte de miso
  • vinaigre de riz
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Un peu plus

Cette recette de côtelettes de porc à l’érable est délicieusement simple et rapide à préparer. Les côtelettes de longe de porc épaisses sont marinées dans un mélange sucré d’érable, de pâte de miso et de vinaigre de riz. Cette marinade apporte une saveur douce et légèrement salée qui se marie parfaitement avec la viande tendre et juteuse. Grâce à cette recette, vous pourrez savourer de délicieuses côtelettes de porc à l’érable en un rien de temps, pour régaler votre famille ou vos invités lors d’un repas rapide et savoureux.

Les côtelettes de longe de porc épaisses avec l’os sont essentielles pour cette recette, car elles offrent une texture juteuse et une richesse de saveurs. Le sirop d’érable est l’ingrédient clé qui apporte une douceur naturelle et une saveur caractéristique à ce plat. La pâte de miso, quant à elle, ajoute une note umami subtile et une profondeur de goût, tandis que le vinaigre de riz apporte une légère acidité qui équilibre parfaitement la douceur de l’érable.

Ces côtelettes de porc à l’érable sont parfaites pour un repas rapide et savoureux. Vous pouvez les servir avec des légumes sautés ou une salade fraîche pour accompagner ce plat délicieux. Que vous les prépariez pour votre famille lors d’un dîner en semaine ou pour impressionner vos invités lors d’un repas plus formel, ces côtelettes de porc à l’érable seront toujours un succès.

Essayez cette recette dès maintenant et découvrez par vous-même à quel point les saveurs sucrées, salées et légèrement acidulées se mélangent harmonieusement pour créer un plat succulent. Vous serez surpris de voir à quel point il est facile de préparer ces côtelettes de porc à l’érable, et vous serez ravi des compliments que vous recevrez pour ce repas délicieux. Alors, ne perdez pas de temps et régalez-vous avec ces côtelettes de porc à l’érable qui plairont à tous les gourmands autour de vous.

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