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Bouchées et Entrées Chinoise Air Fryer

Dumplings au porc Air Fryer

Portions
6
Préparation
25 min
Cuisson
10 min
Temps total
35 min
page couverture du Livre de recettes Cuisiner à l'Air Fryer
Cette recette est disponible via
Cuisiner à l'Air Fryer
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Cuisiner à l'Air Fryer
page 126

Principaux ingrédients

  • Feuilles de pâte à gyozas
  • porc haché mi-maigre
  • sauce soya
  • sauce hoisin
  • coriandre fraîche hachée
  • gingembre râpé
  • ail haché
  • sriracha
  • oignon vert haché
  • poivre au goût
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Cuisiner à l'Air Fryer

Un peu plus

La recette des Dumplings au porc Air Fryer est une véritable invitation au voyage. Ces petits paquets de pâte sont farcis d’une savoureuse préparation à base de porc haché mi-maigre, qui apporte une texture et une saveur incomparables. La sauce soya et la sauce hoisin, véritables stars de la cuisine asiatique, viennent sublimer la farce avec leur goût à la fois sucré et salé, pour un équilibre parfait des saveurs.

Ne sous-estimez pas le rôle des épices et aromates dans cette recette. La coriandre fraîche, hachée juste avant utilisation, offre une note de fraîcheur qui contraste agréablement avec le goût plus corsé du porc. Le gingembre râpé, quant à lui, apporte une légère touche piquante et une pointe d’exotisme. L’ail haché et l’oignon vert ajoutent une profondeur de saveur supplémentaire, pour une explosion de goûts en bouche. Pour les amateurs de sensations fortes, la sriracha, cette sauce piquante d’origine thaïlandaise, donne un coup de pep’s à la farce. Un peu de poivre au goût, et le tour est joué !

Les Dumplings au porc Air Fryer sont enveloppés dans des feuilles de pâte à gyozas ou à wontons. C’est cette fine couche de pâte qui, une fois cuite à l’Air Fryer, devient croustillante et dorée à la perfection. Bien plus qu’une simple enveloppe, elle fait partie intégrante du dumpling, contribuant à son goût unique. Que vous les serviez en entrée ou en plat d’accompagnement, ces dumplings sauront ravir les papilles de vos convives.

En somme, les Dumplings au porc Air Fryer sont une véritable symphonie de saveurs, où chaque ingrédient joue sa partition avec brio. Une recette à découvrir de toute urgence, pour un voyage culinaire en Asie sans quitter votre cuisine.

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