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Bouchées et Entrées Grecque

Cigares au chou

Portions
8
Préparation
20 min
Cuisson
2h08 min
Temps total
2h28 min
Page couverture du livre de recette Famille futée : Tome 02
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 02
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Famille futée : Tome 02
page 164

Principaux ingrédients

  • Oignon
  • Ail
  • Fromage parmesan
  • Tofu
  • Veau haché
  • Riz brun sec
  • Œuf
  • Piment fort en flocons
  • Fines herbes séchées
  • Poivre et sel
  • Feuilles de chou de Savoie
  • Sauce tomate
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Un peu plus

Les cigares au chou sont une recette absolument divine qui a le pouvoir de vous faire voyager à chaque bouchée. C’est l’harmonie parfaite entre des ingrédients de qualité, une variété de saveurs et une texture délicieusement douce et tendre. Le contraste entre le chou de Savoie légèrement croquant et la garniture moelleuse est tout simplement irrésistible.

La garniture de ces cigares au chou est un mélange savoureux de veau haché et de tofu ferme, qui apporte une belle dose de protéines à ce plat. Le riz brun ajoute une texture agréable et une saveur douce qui équilibre parfaitement le reste des ingrédients. L’oignon et l’ail viennent apporter une petite touche de piquant, alors que le fromage parmesan donne une saveur riche et crémeuse. L’aspect gustatif de ces cigares est sublimé par des fines herbes séchées, du piment fort en flocons, du poivre et du sel. L’ensemble est enveloppé avec soin dans de belles feuilles de chou de Savoie, qui ajoutent une légère amertume délicieuse.

Mais ce qui fait réellement briller ces cigares au chou, c’est la sauce tomate dans laquelle ils sont cuits. Cette sauce, riche et savoureuse, imprègne chaque bouchée d’un goût exquis qui vous fera revenir pour plus. C’est un plat réconfortant et nourrissant, idéal pour un dîner en famille ou entre amis.

En somme, les cigares au chou sont une recette qui a tout pour plaire. Entre la variété des ingrédients et la complexité des saveurs, ils sont le repas parfait pour ceux qui aiment les plats savoureux et bien équilibrés. Alors, n’hésitez pas à découvrir ce plat, vous ne serez pas déçu !

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