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Pain

Pains briochés maison au fromage

Portions
12
Préparation
45 min
Cuisson
12 min
Temps total
57 min
Page couverture du livre de recettes Le Coup de Grâce
Cette recette est disponible via
Le Coup de Grâce
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Le Coup de Grâce
page 205

Principaux ingrédients

  • Lait chaud
  • Sucre
  • Levure instantanée
  • Beurre demi-sel fondu
  • Gros cuf
  • Farine tout usage non blanchie
  • Sel
  • Cheddar fort coupé en cubes
  • Ceuf battu
  • Cheddar fort râpé
  • Épices italiennes
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Le Coup de Grâce

Un peu plus

Les pains briochés maison au fromage sont la collation parfaite pour les amateurs de fromage. Préparés avec amour à la maison, ces pains allient la texture moelleuse et le goût savoureux de la brioche avec la richesse et l’onctuosité du fromage. Cette recette simple et délicieuse est idéale pour ceux qui cherchent à impressionner leurs invités lors d’un repas ou pour ceux qui veulent simplement profiter d’une collation saine et savoureuse à la maison.

Pour préparer ces pains briochés maison au fromage, vous aurez besoin de quelques ingrédients de base. Tout d’abord, vous aurez besoin de lait chaud, de sucre et de levure instantanée pour préparer la pâte à brioche. Le lait chaud et le sucre servent à activer la levure, tandis que le beurre fondu et le gros œuf apportent une richeur et une texture moelleuse à la pâte.

La pâte à brioche est ensuite enrichie avec de la farine tout usage non blanchie et une bonne pincée de sel pour ajouter de la structure et de la saveur. Une étape cruciale de cette recette consiste à incorporer des cubes de cheddar fort directement dans la pâte, ce qui garantit un délicieux morceau de fromage dans chaque bouchée.

Une fois que la pâte est prête, elle est portionnée en petits pains individuels. Chaque petit pain est badigeonné avec un œuf battu, ce qui ajoute une belle couleur dorée une fois qu’ils sont cuits. Enfin, pour un maximum de saveur, ils sont saupoudrés de fromage cheddar fort râpé et d’épices italiennes.

Après avoir été soigneusement préparés, les pains briochés maison au fromage sont cuits jusqu’à ce qu’ils aient une jolie couleur dôrée et que le fromage soit fondu à l’intérieur. Ces petits pains chauds et savoureux sont parfaits pour être dégustés en accompagnement d’une soupe ou d’une salade, ou même simplement en-cas pour satisfaire une envie de fromage.

En conclusion, les pains briochés maison au fromage sont une collation savoureuse et réconfortante parfaite pour les amateurs de fromage. Préparés avec amour et faciles à réaliser à la maison, ces petits pains moelleux sont un délice pour les papilles. Néanmoins, la meilleure façon de découvrir et d’apprécier leurs saveurs est de suivre la recette détaillée, facilement accessible sur notre site web, pour réaliser ces pains briochés maison au fromage qui sauront impressionner tous vos invités.

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