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Bouchées et Entrées Américaine

Pâté au poulet à l'américaine

Portions
8
Préparation
1h15 min
Cuisson
50 min
Temps total
2h05 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 04
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 04
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Famille futée : Tome 04
page 285

Principaux ingrédients

  • Lait
  • Farine tout non blanchie
  • Huile canola
  • Céleri
  • Carottes
  • Poireaux
  • Ail
  • Poitrines de poulet désossées
  • Herbes Provence
  • Farine tout non blanchie
  • Poudre pâte
  • Sucre
  • Sel
  • Bicarbonate de soude
  • Beurre froid
  • Yogourt grec
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Famille futée : Tome 04

Un peu plus

Le Pâté au poulet à l’américaine est une délicieuse tarte qui combine le goût réconfortant du poulet avec des légumes savoureux. Préparée avec des poitrines de poulet désossées et un mélange d’aromates comme le céleri, les carottes, les poireaux et l’ail, cette recette offre un remplissage nourrissant et savoureux. Les herbes de Provence ajoutent une touche parfumée supplémentaire à cette garniture riche en saveurs.

La croûte croustillante du pâté est réalisée avec une combinaison de farine non blanchie, de poudre à pâte, de sucre, de sel, de bicarbonate de soude, de beurre froid en petits dés et de yogourt grec. Ce mélange donne une croûte légèrement sucrée et tendre qui enveloppe parfaitement la garniture savoureuse du pâté. Lorsque cuit au four, le pâté acquiert une texture dorée et croustillante qui contraste parfaitement avec la garniture moelleuse.

Cette recette de Pâté au poulet à l’américaine est une option réconfortante pour les repas en famille ou les occasions spéciales. Vous pouvez le servir avec une salade verte fraîche ou des légumes du jardin pour un repas complet et équilibré. La combinaison de saveurs du poulet, des légumes et des herbes de Provence en fait une tarte délicieuse et satisfaisante.

En somme, le Pâté au poulet à l’américaine est une recette savoureuse qui offre une combinaison délicieuse de poulet tendre, de légumes frais et d’herbes parfumées. Sa croûte croustillante et sa garniture savoureuse en font un choix parfait pour les repas en famille ou les occasions spéciales. Cette recette est simple à préparer et peut être accompagnée d’une salade verte ou de légumes du jardin pour un repas complet et équilibré. Essayez cette recette de Pâté au poulet à l’américaine pour un repas réconfortant et délicieux.

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