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Muffin et cupcake Américaine

Muffins à la ricotta et aux framboises

Portions
12
Préparation
10 min
Cuisson
45 min
Temps total
55 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 03
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Famille futée : Tome 03
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page 63

Principaux ingrédients

  • Farine de blé entier
  • poudre à pâte
  • cannelle moulue
  • sucre
  • huile de canola
  • œuf
  • extrait de vanille pur
  • fromage ricotta 5% m.g.
  • lait
  • framboises surgelées non décongelées
  • tartinade de framboises sans sucre ajouté.
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Un peu plus

Les muffins à la ricotta et aux framboises sont une véritable expérience culinaire qui vous emmènera dans un voyage de saveurs douces et sucrées dès la première bouchée. Ces petits gâteaux moelleux sont le parfait équilibre entre le goût sucré des framboises et la douceur légère de la ricotta. Faites avec de la farine de blé entier, ces muffins sont non seulement délicieux, mais aussi très nourrissants. Idéals pour un petit-déjeuner sur le pouce ou une collation saine en milieu de journée, ils sont une façon délicieuse de satisfaire vos envies sucrées sans sacrifier la nutrition.

Chaque bouchée de ces muffins est une explosion de saveurs, grâce à la combinaison de la ricotta légère et des framboises surgelées. La ricotta, un fromage italien traditionnellement faible en matière grasse, apporte une onctuosité délicieuse qui complète parfaitement le goût acidulé des framboises. Ces ingrédients, associés à une pincée de cannelle pour une touche de chaleur, font de ces muffins une véritable expérience gustative.

Mais ce qui distingue vraiment ces muffins, c’est leur texture. Grâce à l’utilisation de la poudre à pâte, ces muffins ont une texture légère et aérée qui fond simplement en bouche. L’ajout de l’huile de canola permet d’obtenir une texture moelleuse, tandis que le sucre et l’extrait de vanille pur ajoutent une douceur parfaite à chaque bouchée. Le lait donne à ces muffins une texture crémeuse, complétant la richesse de la ricotta et l’acidité des framboises. Pour finir, une tartinade de framboises sans sucre ajouté ajoute une couche supplémentaire de saveur fruitée, faisant de chaque bouchée un délice absolu.

En somme, les muffins à la ricotta et aux framboises sont le choix parfait pour ceux qui cherchent une option gourmande et saine. Que ce soit pour le petit-déjeuner, une collation ou même un dessert, ces muffins sont sûrs de vous satisfaire. N’attendez plus et laissez-vous tenter par le goût irrésistible des muffins à la ricotta et aux framboises.

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