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Dessert laitier

Mini-shortcakes aux fraises

Portions
10
Préparation
20 min
Cuisson
10 min
Temps total
30 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 03
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 03
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Famille futée : Tome 03
page 380

Principaux ingrédients

  • Sucre
  • Œuf
  • Extrait de vanille pur
  • Poudre à pâte
  • Farine
  • Crème à fouetter
  • Yogourt grec à la vanille
  • Fraises
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Un peu plus

Les mini-shortcakes aux fraises sont une véritable petite merveille pour les papilles. Ces délicieux desserts sont à la fois simples et raffinés, parfaits pour apporter une note chic à une soirée entre amis, un brunch dominical ou une occasion spéciale. Leur présentation élégante et leur mélange de saveurs vous feront certainement penser à une pâtisserie digne d’un grand chef, alors que leur réalisation est en réalité à la portée de tous.

La pâte à shortcake, parfaitement moelleuse et légèrement sucrée, est sublimée par un subtil parfum de vanille. Sa texture tendre est un véritable délice, qui contraste harmonieusement avec la fraîcheur et la douceur de la garniture. Cette dernière est composée de crème fouettée crémeuse et de yogourt grec à la vanille, pour une onctuosité et une saveur incomparables. Elle apporte une note de légèreté qui s’accorde parfaitement avec le croquant de la pâte.

Mais ce qui fait la particularité des mini-shortcakes aux fraises, c’est sans aucun doute la garniture fruitée. Les fraises fraîches, découpées en quartiers, apportent une touche acidulée qui réveille les papilles et rehausse les saveurs des autres ingrédients. Leur goût sucré et leur jolie couleur rouge vif ajoutent une dimension esthétique et gustative à ce dessert, qui en fait un véritable plaisir pour les yeux et le palais.

Savourez les mini-shortcakes aux fraises avec une tasse de thé ou de café pour une expérience gourmande des plus irrésistibles. Leur goût unique, le mélange des textures et la combinaison des saveurs vous charmeront à coup sûr. Ces petits gâteaux sont si délicieux et si simples à réaliser que vous ne pourrez pas résister à l’envie d’en refaire régulièrement. Alors, laissez-vous tenter par ces mini-shortcakes aux fraises, un dessert qui promet une explosion de saveurs à chaque bouchée.

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