Rated 0,0 out of 5
(0) Évaluez la recette
Trempette, sauce et marinade Méditerranéenne

Labneh au zaatar

Préparation
1 min
Page couverture du livre de recettes de Geneviève O'gleman : BBQ santé
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : BBQ santé
Retrouvez cette recette sur
Geneviève O'Gleman : BBQ santé
page 162

Principaux ingrédients

  • Fromage labneh
  • Huile d'olive
  • Thym séché
  • Sumac
  • Graines de sésame
  • Zaatar
Page couverture du livre de recettes de Geneviève O'gleman : BBQ santé
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : BBQ santé

Un peu plus

Le Labneh au zaatar, une spécialité culinaire du Moyen-Orient, est une recette qui allie saveurs, simplicité et tradition. Ce mets aux accents libanais met en valeur le fromage labneh, une variété de fromage frais très appréciée dans cette région du monde. Son goût doux et sa texture crémeuse en font un allié de choix pour les amateurs de recettes à base de fromage.

Mais ce qui distingue vraiment le Labneh au zaatar, c’est l’ajout d’un mélange d’épices traditionnel libanais : le zaatar. Cette combinaison de thym séché, de graines de sésame et de sumac apporte une dimension supplémentaire à cette recette. Le thym séché offre une pointe d’arôme boisé, le sumac ajoute une note acidulée tandis que les graines de sésame révèlent une saveur subtilement grillée. Le tout est relevé par l’huile d’olive qui vient adoucir et lier ces différentes saveurs.

Le Labneh au zaatar se savoure en apéritif, servi avec des crudités ou des craquelins, mais il peut aussi accompagner vos repas. Sa préparation à la dernière minute permet de préserver sa fraîcheur et de profiter pleinement de ses saveurs prononcées. Que vous soyez un habitué de la cuisine libanaise ou un curieux à la recherche de nouvelles saveurs, cette recette ne manquera pas de vous séduire.

En somme, le Labneh au zaatar est une véritable invitation au voyage, une escapade gourmande au cœur des saveurs du Moyen-Orient. Avec ses ingrédients simples et authentiques, ce mets est une véritable ode à la tradition culinaire libanaise, qui saura ravir vos papilles et celles de vos convives. Une dégustation qui promet une expérience gustative unique, riche en saveurs et en sensations. Le Labneh au zaatar, une recette à découvrir et à savourer sans modération.

Lire la suite

Évaluez cette recette et laissez votre commentaire!

Rated 0,0 out of 5
0 commentaires
Soumettre un commentaire
Laissez savoir aux autres cuisiniers ce que vous pensez de cette recette et comment vous l'avez apprêtée et personnalisée.

Aucun avis n’a été donné pour le moment. Soyez le premier à en écrire un.