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Poulet, dinde et autre volaille Italienne

Escalopes de poulet citronnées

Portions
6
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Temps total
35 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 03
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 03
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Famille futée : Tome 03
page 223

Principaux ingrédients

  • Huile d'olive
  • Chapelure panko
  • Origan séché
  • Sel
  • Piment de Cayenne moulu
  • Citron
  • Poivre
  • Moutarde de Dijon
  • Escalopes de poulet
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Famille futée : Tome 03

Un peu plus

Découvrez les escalopes de poulet citronnées, une recette qui vous transporte instantanément en Méditerranée avec sa combinaison alléchante d’ingrédients frais et de saveurs piquantes. Imaginons un poulet juteux et tendre, enrobé d’une chapelure légère et croustillante, assaisonnée à la perfection avec de l’origan séché, du sel, du piment de Cayenne moulu et du poivre. Le filet d’huile d’olive vient compléter l’ensemble, apportant une délicate note méditerranéenne qui se marie à merveille avec le poulet.

La véritable vedette de cette recette, c’est le citron. Avec son zeste et son jus incorporés, il apporte une note acidulée et rafraîchissante qui transforme cette escalope de poulet en un plat qui évoque l’été, la légèreté et la fraîcheur. Le citron, ce n’est pas seulement une question de saveur, c’est aussi une manière de donner de l’éclat à la recette, comme un rayon de soleil qui viendrait illuminer votre assiette.

Et pour ajouter une touche finale à ces escalopes de poulet citronnées, la moutarde de Dijon est utilisée pour donner de la profondeur et de la complexité à la recette. Elle apporte une subtile note piquante, un arôme fort et sophistiqué qui s’harmonise avec la douceur du poulet et l’acidité du citron. C’est cette combinaison d’ingrédients qui rend ces escalopes de poulet citronnées si uniques et délicieuses.

Ces escalopes de poulet citronnées sont bien plus qu’un simple plat. Elles sont une véritable invitation à savourer la cuisine méditerranéenne dans toute sa splendeur, un véritable festival de saveurs et de textures qui éveillera vos papilles. Légères, croustillantes et pleines de saveur, elles sont parfaites pour un repas sain et savoureux. Alors, laissez-vous tenter par ces escalopes de poulet citronnées, vous ne serez pas déçu. C’est une recette à découvrir absolument pour tous les amateurs de cuisine méditerranéenne et de saveurs rafraîchissantes.

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