Bâtonnets de fromage panés
Principaux ingrédients
- X kg / mlChapelure panko
- X kg / mlFromage parmesan frais
- X kg / mlFines herbes séchées
- X kg / mlFarine tout usage non blanchie
- X kg / mlŒuf
- X kg / mlFicelles de fromage
Description de la recette
Les bâtonnets de fromage panés sont une merveille culinaire qui régalera vos papilles à chaque bouchée. Ces petites merveilles croustillantes et savoureuses sont le résultat d’un savant mélange d’ingrédients simples mais hautement savoureux. En effet, ces bâtonnets sont préparés à partir de ficelles de fromage coupées en deux, qui sont enrobées d’un mélange de chapelure panko croustillante, de fromage parmesan frais et de fines herbes séchées à l’italienne.
La chapelure panko, originaire du Japon, est reconnue pour sa capacité à donner une texture croustillante inégalée. Le fromage parmesan frais râpé, quant à lui, ajoute une profondeur de saveur et une texture crémeuse à l’intérieur des bâtonnets, tandis que les fines herbes séchées à l’italienne apportent une subtile touche d’aromates. De plus, l’ajout de farine tout usage non blanchie, de sel et de poivre vient parfaire le tout en ajoutant une touche de piquant et de saveur supplémentaire.
Ensuite, chaque bâtonnet de fromage est trempé dans un œuf battu avant d’être soigneusement pané. C’est cette étape qui fait toute la différence, car elle confère aux bâtonnets de fromage panés leur croûte dorée et croustillante. Une fois cuits, ces bâtonnets de fromage panés dégagent une senteur alléchante qui vous fera saliver d’envie. La première bouchée est un véritable feu d’artifice de saveurs : le croustillant de la croûte, la crémosité du fromage, la saveur robuste du parmesan et le parfum des herbes italiennes.
Les bâtonnets de fromage panés sont parfaits pour être servis lors de fêtes, de réunions entre amis ou en famille, ou tout simplement pour satisfaire vos envies gourmandes. Ils peuvent être servis tels quels ou accompagnés d’une trempette de votre choix. Que vous soyez un amateur de fromage ou un gourmand à la recherche d’une nouvelle collation à essayer, ces bâtonnets de fromage panés sont le choix idéal pour une expérience culinaire inoubliable.
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