Rated 0,0 out of 5
(0) Évaluez la recette
Soupe

Bouillon de poulet

Portions
1
Préparation
15 min
Cette recette est disponible via
3 fois par jour: Deuxième tome
Retrouvez cette recette sur
3 fois par jour: Deuxième tome
page 155

Principaux ingrédients

  • Carcasse de poulet
  • Oignon
  • Carottes
  • Gousse d'ail
  • Persil frais
  • Feuille de laurier
  • Grains de poivre entiers
  • Eau
Cette recette est disponible via
3 fois par jour: Deuxième tome

Un peu plus

Le bouillon de poulet est une des recettes les plus polyvalentes de la cuisine. Que l’on l’utilise pour ajouter une dimension supplémentaire à nos plats préférés ou qu’on le savoure seul, le bouillon de poulet est un incontournable de la cuisine maison. Avec sa base riche et aromatique obtenue grâce à l’utilisation d’une carcasse de poulet ou des os de poulet, ce bouillon est un véritable trésor de goût.

L’ingéniosité de cette recette réside dans la combinaison d’ingrédients simples, mais puissants. L’oignon, les carottes et l’ail se marient parfaitement pour ajouter de la profondeur à la saveur du bouillon. Le persil frais, la feuille de laurier et les grains de poivre entiers intensifient davantage le mélange, créant une harmonie de saveurs équilibrées. Et enfin, l’ajout d’eau, pas moins de douze tasses, transforme cette concoction d’ingrédients en un bouillon délicieux.

Le bouillon de poulet est non seulement savoureux, mais également réconfortant. C’est comme une couverture chaude lors d’une froide journée d’hiver, ou comme un câlin réconfortant après une longue journée. Que ce soit pour augmenter la saveur de vos soupes, donner du corps à vos sauces ou simplement pour le savourer seul, ce bouillon de poulet est un ajout précieux à toute cuisine.

Pour résumer, le bouillon de poulet est une préparation savoureuse et polyvalente, idéale pour apporter une saveur inégalée à une variété de plats. Sa composition riche et aromatique en fait une base de choix pour de nombreuses recettes. Avec des ingrédients simples mais savoureux, combinés dans une harmonie de saveurs, le bouillon de poulet est une recette à avoir absolument dans votre répertoire culinaire. Alors, laissez-vous tenter par ce bouillon de poulet, vous ne serez pas déçu!

Lire la suite

Évaluez cette recette et laissez votre commentaire!

Rated 0,0 out of 5
0 commentaires
Soumettre un commentaire
Laissez savoir aux autres cuisiniers ce que vous pensez de cette recette et comment vous l'avez apprêtée et personnalisée.

Aucun avis n’a été donné pour le moment. Soyez le premier à en écrire un.