Recettes antillaises

La cuisine antillaise est un véritable mélange exotique et savoureux des saveurs caribéennes. Originaire des îles des Antilles françaises, elle se distingue par son utilisation généreuse d'épices et d'herbes aromatiques, ainsi que par une forte influence africaine, créole et indienne. Les plats antillais se caractérisent par une combinaison de viandes, de poissons ou de légumes, agrémentés de fruits tropicaux tels que les bananes, les mangues et les noix de coco. Avec leur mariage subtil de douceur, d'acidité et de notes épicées, ces recettes évoquent à merveille l'ambiance ensoleillée et les saveurs uniques de ces îles paradisiaques. Découvrez notre sélection de délices antillais et laissez-vous transporter vers les îles.

Page couverture du livre de recettes de Geneviève O'gleman : BBQ santé
icône boisson alcoolisée
Geneviève O'Gleman : BBQ santé
Slush à la pêche et au vin blanc
Page couverture du livre de recettes de Geneviève O'gleman : BBQ santé
icône de trempette, sauce
Geneviève O'Gleman : BBQ santé
Marinade jerk à la jamaïcaine
Page couverture du livre de recettes de Geneviève O'gleman : BBQ santé
icône de dessert glacé
Geneviève O'Gleman : BBQ santé
Sorbet à la mangue
Page couverture du livre de recettes de Geneviève O'gleman : BBQ santé
icône de boisson sucrée
Geneviève O'Gleman : BBQ santé
Thé glacé à l'hibiscus
Page couverture du livre de recettes de Geneviève O'gleman : BBQ santé
icône boisson alcoolisée
Geneviève O'Gleman : BBQ santé
Mojito aux queues de fraises
Page couverture du livre de recettes À la di Stasio
icône de fruits
Josée di Stasio : À la di Stasio
Tartes fines mangues et frangipane
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 03
icône biscuit et barre
Famille futée : Tome 03
Macarons à la noix de coco
page couverture du livre de cuisine 3 fois par jour : Premier tome
icône de trempette, sauce
3 fois par jour: Premier tome
Salsa de mangue, tomate & ananas
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 04
icône de dessert laitier
Famille futée : Tome 04
Chocolats au caramel
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 04
icône de smoothie et boisson fruitée
Famille futée : Tome 04
Smoothie tropical protéiné
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 04
icône de fruit de mer
Famille futée : Tome 04
Avocats farcis aux crevettes
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 04
icône de la catégorie Poulet, dinde et autres volailles
Famille futée : Tome 04
Poulet à la jerk
Page couverture du livre de recette Famille futée : Tome 02
icône de dessert glacé
Famille futée : Tome 02
Brochettes banana split
Page couverture du livre de recette Famille futée : Tome 02
icône de dessert glacé
Famille futée : Tome 02
Sorbet mangue-orange