Shortcake aux fraises classique
Principaux ingrédients
- X kg / mlFraises fraîches
- X kg / mlsucre
- X kg / mlzeste de citron
- X kg / mlfarine tout usage
- X kg / mlfécule de mais
- X kg / mlœufs
- X kg / mlsel
- X kg / mlcrème à fouetter
- X kg / mlsucre en poudre
- X kg / mlextrait de vanille
Description de la recette
Le Shortcake aux Fraises Classique est une délicieuse recette de dessert qui met à l’honneur les fraises fraîches. Ce dessert est une véritable explosion de saveurs sucrées et acidulées. Les fraises sont soigneusement équeutées et coupées en deux, puis elles sont mélangées avec du sucre et du zeste de citron pour créer une garniture irrésistiblement sucrée et acidulée. Les fraises fraîches apportent une fraîcheur et une douceur naturelles à ce dessert classique.
Pour préparer les gâteaux, on mélange de la farine tout usage, de la fécule de maïs, des œufs, du sucre et une pincée de sel pour obtenir une pâte légère et moelleuse. Ces ingrédients de base se combinent harmonieusement pour créer une texture parfaite pour les gâteaux. Une fois cuits, les gâteaux se révèlent moelleux et fondants en bouche, prêts à accueillir la garniture parfumée de fraises fraîches.
La crème chantilly vient sublimer ce dessert gourmand. Préparée avec de la crème à fouetter, du sucre en poudre et de l’extrait de vanille, la crème chantilly apporte une légèreté et une onctuosité incomparables. Elle vient adoucir et équilibrer les saveurs vives des fraises et du zeste de citron. La combinaison de la crème chantilly et de la garniture de fraises crée une harmonie parfaite entre les différentes saveurs.
Ce Shortcake aux Fraises Classique est un dessert polyvalent qui se décline en différentes tailles, adapté aux occasions spéciales ou pour un plaisir gourmand à partager en famille ou entre amis. Il peut être servi en petites portions individuelles pour une touche d’élégance lors d’un dîner raffiné, ou en plus grande taille pour régaler toute la tablée lors d’un barbecue estival. Quelle que soit l’occasion, ce dessert classique saura ravir les papilles des amateurs de fraises.
En somme, ce Shortcake aux Fraises Classique est une recette incontournable pour les amateurs de fraises. Avec sa garniture sucrée et acidulée de fraises fraîches et son gâteau moelleux, il offre une expérience gustative à la fois rafraîchissante et réconfortante. Accompagné de sa crème chantilly légère et onctueuse, ce dessert est un véritable délice à savourer tout au long de l’année.
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