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Dessert laitier Créole

Crème étagée au citron

Portions
5
Préparation
30 min
Cuisson
5 min
Temps total
35 min
Page couverture du livre de recette Famille futée : Tome 02
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 02
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Famille futée : Tome 02
page 370

Principaux ingrédients

  • Citrons
  • Sucre
  • Fécule de maïs
  • Eau
  • Jus d'orange
  • Chapelure Graham
  • Yogourt grec à la vanille
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Un peu plus

La crème étagée au citron est une délicatesse à découvrir absolument. Cette création culinaire est une véritable symphonie de saveurs et de textures qui réjouira les amateurs de citron. Elle offre une combinaison parfaite entre l’acidité des citrons pressés frais, la douceur sucrée et le crémeux de la crème. Tout cela, sans oublier le soupçon de jus d’orange qui apporte une note d’agrume supplémentaire et une pointe de douceur.

Un des éléments qui rend la crème étagée au citron si unique, c’est son jeu de textures. Imaginez une base sucrée et acidulée de citron, adoucie par l’onctuosité de la crème épaissie grâce à la fécule de maïs, puis une couche croustillante de chapelure de Graham qui vient contraster avec le crémeux de la crème. Et pour couronner le tout, une couche finale de yogourt grec à la vanille qui ajoute non seulement une texture veloutée, mais aussi une note de vanille subtile qui se marie à merveille avec le goût frais et acidulé du citron.

La crème étagée au citron est un dessert qui évoque l’été et la fraîcheur. Elle est idéale pour terminer un repas sur une note légère et rafraîchissante. Imaginez-vous en train de déguster cette crème étagée au citron, à l’ombre d’un parasol, après un bon repas estival. C’est aussi le genre de dessert qui impressionne lors d’une fête ou d’un pique-nique. Sa présentation, avec ses différentes couches, est visuellement très attrayante et donne un avant-goût des délices qui attendent les convives.

La crème étagée au citron, c’est une explosion de saveurs, une expérience gustative unique. C’est le mariage parfait entre l’acidité et la douceur, la fraîcheur et le crémeux. C’est un dessert qui saura sans aucun doute ravir les papilles des plus gourmets et apporter un rayon de soleil dans votre assiette. Alors, si vous êtes un fan de citron, de crème onctueuse et de textures variées, ne passez pas à côté de cette crème étagée au citron, vous ne serez pas déçus!

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