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Salade Méditerranéenne

Salade de quinoa, pomme et gouda

Portions
4
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Temps total
35 min
Cette recette est disponible via
Famille Futée : Tome 01
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page 102
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Un peu plus

La salade de quinoa, pomme et gouda est une fusion incroyable de saveurs et de textures qui promet de ravir vos papilles. Cette recette est plus qu’une simple salade, elle est un voyage culinaire qui combine des ingrédients simples pour créer une expérience gustative à la fois satisfaisante et nutritive. Chaque bouchée est un équilibre parfait entre le quinoa cuit à la perfection, les morceaux de pommes rouges juteuses et croquantes, et les touches de gouda crémeux et légèrement salé.

Ce qui distingue vraiment cette salade, c’est la vinaigrette à base d’huile d’olive et de cidre de Meaux à l’ancienne. Cette vinaigrette apporte une touche d’acidité qui se marie parfaitement avec le goût doux et sucré des pommes rouges et le caractère légèrement salé du gouda. De plus, l’ajout de feuilles de céleri et de légumes verts hachés apporte une touche de fraîcheur qui rend cette salade encore plus irrésistible.

Chaque ingrédient de cette salade a été soigneusement choisi pour son apport unique à l’ensemble. Le quinoa, riche en protéines, est la base nutritive parfaite. Les pommes apportent une touche de douceur et de croquant qui contraste agréablement avec le gouda, dont la saveur crémeuse et légèrement salée ajoute une dimension de saveur supplémentaire à la salade. Les légumes verts et les feuilles de céleri ajoutent une note de fraîcheur qui équilibre parfaitement les autres saveurs.

En somme, la salade de quinoa, pomme et gouda est une recette qui séduira à coup sûr les amateurs de salades et les gourmets à la recherche de nouvelles saveurs. Parfaite pour un déjeuner léger ou comme entrée rafraîchissante lors des chaudes journées d’été, cette salade est une explosion de saveurs qui ne demande qu’à être découverte. Préparez-vous à être ébloui par cette combinaison de saveurs, de textures et de couleurs qui transforme une simple salade en un véritable festin pour les sens.

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