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Salade

Salade de fruits mimosa

Portions
8
Préparation
30 min
Page couverture du livre de recettes Le Coup de Grâce
Cette recette est disponible via
Le Coup de Grâce
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Le Coup de Grâce
page 40

Principaux ingrédients

  • Kiwis
  • Pamplemousse
  • Oranges sanguines
  • Pomme grenade
  • Ananas
  • Cantaloup
  • Mangue
  • Raisins rouges
  • Lime
  • Menthe
  • Jus d'orange
  • Vin mousseux sec
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Le Coup de Grâce

Un peu plus

La salade de fruits mimosa est une explosion de couleurs et de saveurs qui ravira vos papilles. Cette délicieuse recette combine une variété de fruits frais et juteux pour créer un dessert rafraîchissant et vitaminé. Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés pour offrir une combinaison parfaite de douceur et d’acidité, ce qui rend cette salade de fruits si délicieuse.

Le kiwi, l’ananas, le cantaloup et la mangue sont coupés en gros cubes, ajoutant une texture intéressante à la salade. Le pamplemousse et les oranges sanguines sont coupés en suprêmes, ce qui signifie qu’ils sont débarrassés de leur membrane amère, laissant ainsi seulement leur chair juteuse et sucrée à déguster. Les grains d’une grosse grenade ajoutent un éclat de couleur rouge vif et une légère acidité qui équilibrera la douceur des autres fruits.

Pour rehausser les saveurs, la salade de fruits mimosa est saupoudrée de zestes de citron vert, apportant une touche acidulée et fraîche. Les grosses feuilles de menthe hachées grossièrement ajoutent une note aromatique et rafraîchissante, faisant honneur à l’esprit estival de cette salade.

Pour lier tous ces délicieux ingrédients, la salade de fruits mimosa est arrosée de jus d’orange, qui ajoute une touche acidulée supplémentaire tout en apportant une texture légèrement sirupeuse à tous les fruits.

Si vous recherchez une option plus festivale, vous pouvez également ajouter 250 ml de vin mousseux sec de type Henkell à votre salade de fruits mimosa. Cette version alcoolisée apportera une touche pétillante et festive à cette recette déjà délicieuse.

La salade de fruits mimosa est une option saine et rafraîchissante pour tous les amateurs de fruits. Avec sa combinaison de saveurs équilibrées et ses couleurs vives, cette salade est un vrai régal pour les sens. Que ce soit pour un brunch, un dessert ou simplement pour se faire plaisir, la salade de fruits mimosa est une façon délicieuse de profiter de tous les bienfaits des fruits frais.

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