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Poulet, dinde et autre volaille Chinoise

Poulet général Tao allégé

Portions
6
Préparation
20 min
Cuisson
8 min
Temps total
28 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 04
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 04
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Famille futée : Tome 04
page 215

Principaux ingrédients

  • Usage non blanchie
  • Œufs
  • Sel
  • Flocons de maïs nature
  • Chapelure
  • Poitrines de poulet désossées coupées en cubes
  • Bouillon de poulet
  • Vinaigre
  • Riz
  • Mélasse
  • Sauce réduite en sodium
  • Pâte de tomates
  • Ail haché
  • Sauce piquante sriracha
  • Fécule de maïs
  • Eau
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Famille futée : Tome 04

Un peu plus

Cette recette de « Poulet général Tao allégé » est une version plus saine et moins grasse du mets emblématique du take-out asiatique. Les morceaux de poulet sont coupés en cubes et ensuite trempés dans un mélange d’œufs, de sel et de flocons de maïs pour une texture croustillante. Ils sont ensuite enrobés de chapelure et cuits jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.

Le poulet général Tao allégé est ensuite mélangé avec des légumes verts hachés, du bouillon de poulet et des assaisonnements tels que du vinaigre, de la mélasse et de la sauce réduite en sodium pour ajouter de la saveur sans alourdir le plat. Ces ingrédients donnent au plat une touche aigre-douce caractéristique, qui est si appréciée dans la cuisine asiatique.

Servez ce délicieux poulet général Tao allégé avec du riz pour compléter le repas. Le riz accompagne parfaitement le poulet croustillant et absorbe les saveurs de la sauce. Garnissez-le de pâte de tomate, d’ail haché et d’une touche de sauce piquante sriracha pour ajouter une note de piquant à ce plat équilibré et savoureux.

Cette recette de poulet général Tao allégé est idéale pour ceux qui veulent profiter des saveurs de leur plat asiatique préféré tout en adoptant une alimentation plus saine. Les ingrédients utilisés sont choisis avec soin pour réduire la teneur en graisses et en sodium, sans compromettre le goût. Avec cette recette, vous pouvez savourer un délicieux repas à la maison, en évitant les excès de calories et de matières grasses souvent associés aux plats de take-out.

Essayez cette recette de poulet général Tao allégé pour un repas équilibré et délicieux. Les saveurs aigre-douces, les morceaux de poulet croustillants et les légumes verts frais se marient parfaitement pour créer un plat qui plaira à toute la famille. Ce plat est également personnalisable selon vos préférences en ajustant les assaisonnements et en ajoutant d’autres légumes de votre choix. Faites-vous plaisir avec ce délicieux plat tout en prenant soin de votre santé.

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