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Dessert glacé Italienne

Affogato

Portions
1
Page couverture du livre de recettes À la di Stasio
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Josée di Stasio : À la di Stasio
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page 145

Principaux ingrédients

  • Crème glacée à la vanille
  • café
  • chocolat
  • café espresso chaud
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Un peu plus

L’Affogato, un trésor gastronomique de l’Italie, est une délicieuse fusion de crème glacée et de café. C’est un dessert qui réchauffe autant qu’il rafraîchit, créant une expérience gustative unique et inoubliable. Avec sa simplicité élégante, l’Affogato est un choix idéal pour terminer un repas ou pour savourer un moment de plaisir gourmand à tout moment de la journée.

La crème glacée utilisée dans l’Affogato peut être à la vanille, au café, ou au chocolat, en fonction de vos préférences. La crème glacée à la vanille apporte une douceur crémeuse, tandis que la crème glacée au café ou au chocolat offre une saveur plus riche et plus intense. Quel que soit le choix de la crème glacée, l’Affogato est toujours une véritable symphonie de saveurs.

Le café espresso chaud joue un rôle crucial dans cette recette. Sa saveur riche et intense, sa chaleur qui fait fondre la crème glacée, se mélange parfaitement à la douceur de la crème glacée, créant ainsi une texture divine et un goût exquis. Le café espresso chaud est donc un ingrédient clé de l’Affogato, qui apporte une touche finale corsée à ce dessert.

L’Affogato est une preuve de l’art culinaire italien, qui sait si bien allier simplicité et sophistication. Il est plus qu’un simple dessert, c’est une expérience gustative qui invite à la détente et à la gourmandise. Que vous soyez un amateur de café ou un passionné de crème glacée, l’Affogato est un dessert à essayer absolument. Avec sa texture onctueuse, sa saveur riche et son goût exquis, l’Affogato est une véritable célébration du goût à chaque cuillerée.

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