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Porc Chinoise

Porc braisé à l'ananas à la mijoteuse

Préparation
20 min
Cuisson
8h00 min
Temps total
8h20 min
Page couverture du livre de recettes de Geneviève O'gleman : BBQ santé
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : BBQ santé
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Geneviève O'Gleman : BBQ santé
page 53

Principaux ingrédients

  • Ananas frais
  • Rôti d'épaule de porc picnic avec l'os
  • Sauce hoisin
  • Flocons de piment fort
  • Poivre
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Un peu plus

Laissez-vous séduire par la recette de « Porc braisé à l’ananas à la mijoteuse », une fusion parfaite de saveurs qui saura éveiller vos papilles. Cette recette, tirée de la riche tradition culinaire, combine à merveille la tendresse du rôti d’épaule de porc picnic avec l’os et la douceur exotique de l’ananas frais. L’idée de marier ces deux ingrédients peut sembler inhabituelle, mais la réalité est que le résultat est absolument délicieux. Chaque bouchée vous offre un mélange fascinant de textures et de saveurs, la douceur de l’ananas s’accordant magnifiquement avec le porc juteux et savoureux.

Mais ce n’est pas tout! Le secret de cette recette réside dans son utilisation audacieuse de la sauce hoisin. Cette sauce, souvent utilisée dans la cuisine asiatique, ajoute une profondeur de saveur avec sa combinaison sucrée-salée. Elle se marie parfaitement avec le porc et l’ananas, créant un équilibre impressionnant entre la douceur et la salinité. De plus, l’ajout de flocons de piment fort donne à cette recette une touche de piquant qui équilibre parfaitement la saveur sucrée de l’ananas et le goût riche et savoureux du porc.

En parlant d’équilibre, cette recette de « Porc braisé à l’ananas à la mijoteuse » ne serait pas complète sans une touche de poivre. Le poivre, avec son arôme piquant et sa saveur chaude, ajoute une dimension supplémentaire à ce plat. Il vient rehausser les autres saveurs, offrant une finition parfaite à chaque bouchée que vous prenez.

Il n’y a rien de tel que de voir le « Porc braisé à l’ananas à la mijoteuse » prêt à être servi. Les arômes qui embaument votre cuisine sont tout simplement irrésistibles. Et quand vous prenez enfin votre première bouchée, vous réalisez que c’est bien plus qu’un simple plat. C’est une expérience culinaire, un voyage de saveurs qui vous emmène dans des lieux inexplorés. Alors, n’hésitez pas à essayer cette recette et à la partager avec vos proches. Après tout, les bons plats sont faits pour être partagés!

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