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Pizza

Pizza au pesto, à l'artichaut et à la burrata, avec roquette citronnée

Portions
4
Préparation
15 min
Cuisson
10 min
Temps total
25 min
page couverture du livre de recette Buenos Diaz
Cette recette est disponible via
Buenos Diaz
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Buenos Diaz
page 162

Principaux ingrédients

  • Pâte à pizza
  • Pesto de basilic
  • Olives vertes
  • Jeunes épinards
  • Cœurs d'artichauts marinés
  • Burrata
  • Roquette citronnée
  • Huile d'olive
  • Zeste de citron
  • Jus de citron
  • Flocons de piment rouge
  • Jeune roquette
  • Feuilles de basilic frais
  • Aneth frais
  • Pignons grillés.
page couverture du livre de recette Buenos Diaz
Cette recette est disponible via
Buenos Diaz

Un peu plus

La Pizza au pesto, à l’artichaut et à la burrata, avec roquette citronnée est une explosion de saveurs italiennes dans chaque bouchée. La base de cette délicieuse pizza est une pâte à pizza savoureuse recouverte d’une généreuse quantité de pesto de basilic fait maison. Les olives vertes ajoutent une touche salée et les jeunes épinards frais apportent une texture croquante et une saveur végétale délicate à l’ensemble. Les cœurs d’artichauts marinés, hachés grossièrement, apportent une saveur acidulée et savoureuse qui se marie parfaitement avec la burrata crémeuse.

La burrata, qui est une variété de fromage à pâte filée, apporte une texture veloutée et crémeuse à la pizza. Son goût doux et légèrement acidulé se marie à merveille avec les autres ingrédients. Enfin, la roquette citronnée apporte une fraîcheur et une touche citronnée qui complète parfaitement le plat. L’huile d’olive, le zeste et le jus de citron, ainsi que les pignons grillés ajoutent des saveurs complexes et variées à la roquette, pour une salade parfaite pour accompagner la pizza.

Cette Pizza au pesto, à l’artichaut et à la burrata, avec roquette citronnée est un plat parfait pour les amateurs de cuisine italienne et de saveurs méditerranéennes. Avec des ingrédients frais et de qualité, cette pizza est une explosion de saveurs en bouche. Parfaite pour un repas en famille ou entre amis, elle apporte une touche d’originalité et de fraîcheur à vos repas. Dégustez-la accompagnée d’un bon verre de vin pour une expérience culinaire inoubliable. Cette recette ravira vos papilles et vous transportera en Italie en un seul coup de fourchette.

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