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Salade

Verte mielleuse et burrata

Portions
4
Préparation
15 min
Cuisson
5 min
Temps total
20 min
page couverture du livre de recette Buenos Diaz
Cette recette est disponible via
Buenos Diaz
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Buenos Diaz
page 124

Principaux ingrédients

  • Roquette
  • Radicchio
  • Burrata
  • Melon miel
  • Sel
  • Poivre
  • Huile d'olive
  • Vinaigre
  • Miel
  • Pignons
  • Basilic frais
  • Rayon de miel.
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Buenos Diaz

Un peu plus

La recette « Verte mielleuse et burrata » est une combinaison délicieuse de saveurs fraîches et savoureuses qui raviront vos papilles. La salade est composée de roquette et de radicchio haché, ce qui apporte une touche de fraîcheur et de croquant. La burrata, un fromage italien crémeux et délicat, se marie parfaitement avec le melon miel sucré et juteux. Le tout est agrémenté d’une vinaigrette légère à base d’huile d’olive, de vinaigre et de miel, qui rehausse les saveurs de chaque ingrédient.

Les pignons légèrement grillés ajoutent une touche de croquant supplémentaire à la salade, tandis que les feuilles de basilic frais déchirées apportent une note herbacée et parfumée. Pour ajouter une touche sucrée et gourmande, des cubes de miel ou du miel liquide peuvent être ajoutés en garniture. Cette combinaison de saveurs et de textures crée une salade équilibrée et délicieuse, parfaite pour les déjeuners légers ou les dîners raffinés.

La salade « Verte mielleuse et burrata » est non seulement savoureuse, mais aussi visuellement attrayante. Les couleurs vives des différents ingrédients se complètent harmonieusement, créant un tableau appétissant qui mettra en appétit tous ceux qui la voient. Que ce soit pour une réception entre amis, un pique-nique en famille ou un repas en tête-à-tête, cette salade est une option fraîche et originale qui ne manquera pas de plaire à tous les convives.

L’association de la douceur du melon miel, de la crémosité de la burrata et du piquant de la roquette et du radicchio crée un équilibre parfait de saveurs dans chaque bouchée. La vinaigrette sucrée et acidulée ajoute une touche de gourmandise à cette salade déjà savoureuse. Les pignons grillés apportent une texture croquante et les feuilles de basilic frais parfument agréablement l’ensemble du plat. Avec la recette « Verte mielleuse et burrata », vous êtes assuré de régaler vos invités et de faire sensation à table.

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