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Pâtes Sans oeuf Sans produits laitiers Végétalien

Pâtes aux échalotes, aux amandes & au citron

Portions
2
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Temps total
30 min
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page 181

Principaux ingrédients

  • Champignon de Paris
  • Oignon
  • Ail
  • Persil
  • Beurre
  • Sel
  • Poivre
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Un peu plus

Cette recette de pâtes aux échalotes, aux amandes et au citron est un véritable régal pour les papilles. Elle rend hommage à notre photographe bien-aimée, Justine, en mélangeant des saveurs et des textures qui ne manqueront pas de la ravir.

L’échalote, ingrédient principal de ce plat, est légèrement caramélisée pour lui conférer une douceur subtile. Sa saveur unique se marie à merveille avec les autres ingrédients. Les amandes, quant à elles, ajoutent une texture croquante et une saveur délicate. Leur présence apporte une dimension supplémentaire à ce plat de pâtes.

Le citron, ingrédient phare de cette recette, vient apporter une fraîcheur acidulée qui vient égayer l’ensemble. Son zeste et son jus apportent une touche de vivacité qui contraste agréablement avec les autres saveurs. L’acidité du citron se marie parfaitement avec la douceur des échalotes et le croquant des amandes.

Ce plat de pâtes aux échalotes, aux amandes et au citron est tout simplement délicieux. Les différentes saveurs se complètent harmonieusement pour créer une expérience gustative unique. Les échalotes caramélisées, les amandes croquantes et le citron acidulé se marient à merveille pour ravir les papilles de Justine, mais également de tous ceux qui auront la chance de déguster ce plat. C’est une recette qui saura séduire les amateurs de cuisine raffinée et les curieux à la recherche de nouvelles saveurs.

Dans cette recette, les ingrédients tels que les champignons de Paris, l’oignon, l’ail, le persil, le beurre, le sel et le poivre sont utilisés pour compléter les saveurs des échalotes, des amandes et du citron. Leur rôle est d’apporter une base aromatique et de relever les différentes saveurs présentes dans le plat. Leur combinaison avec les autres ingrédients promet une explosion de goûts en bouche.

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