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Dessert glacé Sans gluten Sans noix Sans produits laitiers Végétalien

sorbet au kiwi

Préparation
15 min
Cuisson
3 min
Temps total
18 min
Page couverture du livre de recettes 3 fois par jour, tome 3
Cette recette est disponible via
3 fois par jour : Troisième tome
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page 174

Principaux ingrédients

  • Desserts glacés
  • Eau
  • Sucre
  • Jus de citron
  • Kiwis
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Un peu plus

Le sorbet au kiwi est un dessert glacé délicieusement rafraîchissant, idéal pour se régaler lors des chaudes journées estivales. Sa préparation est simple et nécessite peu d’ingrédients. Pour commencer, on réalise un sirop sucré en mélangeant de l’eau avec du sucre. Cette étape permet d’apporter une douceur agréable au sorbet. Ensuite, on ajoute du jus de citron pour ajouter une note acidulée qui vient équilibrer les saveurs.

L’ingrédient principal de ce sorbet est bien évidemment le kiwi. Préalablement pelés, coupés en cubes et congelés, les kiwis sont ensuite mixés avec le sirop sucré pour obtenir une texture onctueuse et crémeuse. Cette étape permet de conserver toute la saveur et la fraîcheur des kiwis, tout en créant une texture légère et agréable en bouche.

Le résultat final est un sorbet au kiwi frais et fruité, qui allie douceur et acidité de manière équilibrée. La saveur naturellement sucrée des kiwis est sublimée par le sirop sucré, tandis que le jus de citron apporte une touche d’acidité qui vient relever le goût du sorbet. La texture crémeuse et onctueuse de ce dessert glacé en fait une véritable gourmandise à savourer en fin de repas ou à tout moment de la journée pour se rafraîchir.

Ce sorbet au kiwi peut être dégusté tel quel, dans des coupes individuelles pour une présentation élégante, ou accompagné de fruits frais pour une touche de fraîcheur supplémentaire. Il est également possible de l’agrémenter de quelques feuilles de menthe ou de zeste de citron pour une note aromatique plus intense.

En résumé, le sorbet au kiwi est une recette gourmande et rafraîchissante, parfaite pour se régaler pendant les journées chaudes de l’été. Avec sa saveur fruitée et acidulée, sa texture crémeuse et son goût délicieusement sucré, ce dessert glacé saura séduire les papilles des petits et des grands. Préparez-le facilement chez vous en suivant cette recette, et régalez-vous avec ce délicieux sorbet au kiwi !

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